高级评茶师专修课
开班时间：2024年9月21日—25日（五天）
预约席位请联系：
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弘益大学堂严格按照“评茶师职业技能标准”，并结合弘益大学堂15年教学经验进行课程设计。全新解构，全新组合，多维度解析茶叶感官审评，让您从《高级评茶师专修课》开始，步入茶师境界。
一、技艺精进 博学多知
1、特邀专家多角度、多维度、多方法深度解析茶叶感官审评。
2、学习掌握茶叶感官审评方法，茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评技能训练、劣变茶、次品茶识别等。
3、茶类识别，茶叶标准、茶叶基本理化知识、茶叶加工与基本品质特征。
二、教学茶样 正源佳品
1、深度研习，特别甄选标准茶样进行审评。
2、从茶叶科学、品鉴审评、健康品饮等全面精研茶叶的方方面面，真正掌握茶学知识。
三、茶人必修 茶经精要
从全新角度解析《茶经》，从陆羽生平及茶经精要出发，剖析陆羽留在茶里的思想。把陆羽所建立的茶道尊严又一次唤醒，重铸他用善意与美好的茶汤思索天下的灵魂。
云南省农业科学院茶叶研究所高级工程师，高级评茶师，勐海茶资深研究专家。从事茶叶科研工作二十余年。主要学术著作有：《勐海普洱茶加工技术》、《勐海普洱茶文化》。在【西南农业学报】、【中国茶叶加工】等核心期刊发表代表性论文多篇。参与《西双版纳州生态茶园建设技术规程》制定；主持西双版纳州“覆荫对大叶种茶园环境、茶叶产量、品质影响研究”项目；2019年亲历勐海县11个乡镇43个村小组古茶园调查，对分布面积、茶树资源、茶园植被、土壤等进行深入调查。
【 适合学习对象 】
1、在茶类食品或茶饮料实验室等涉茶企业机构相关岗位工作的人员；
2、从事茶厂进行技术指导与生产管理工作的人员；
3、在茶叶相关农业技术部门有关岗位进行工作的人员；
4、各级茶馆、茶叶专卖店进行经营、销售、管理工作的中高层人员；
5、高等院校或科研单位从事茶品种的培育研究或者教授相关课程的老师；
6、对茶叶感官审评感兴趣，有志于从事该行业的人员。
【 修学时间 】
2024年9月21日—25日（五天）
即日起报名，席位有限，报满即截止报名。
报名请联系：
【课学证书】
一、年满26周岁；
二、初中学历以上，需要提交相关学历证明；
三、连续从事茶行业满10年，需要提交相关工作证明；
四、提交相关承诺书和申请表，且一年内未参加过人社认定的其他证书；
五、提交本人近期无美颜无滤镜的真实免冠证件电子照片；
六、开课前20天提交相关课程费用和申报资料，报名成功后会有助教老师对接相关资料准备详细事宜。
七、报名请先预交1000元席位定金或全额学费，不接受口头预留席位。学费包含学习费、资料费、考证费、证书费，不含食宿。
八、因政府活动，气候预警等不可抗力造成的开班延误，造成报名者机票，酒店等预定的损失，课程举办方不予承担，敬请理解。请在收到助教老师入学通知函再行预订机票，入学通知函开课前7天发放。
九、本课程为弘益大学堂知识产权所有。未经授权，不得引用、模仿，弘益大学堂保留追究责任的权利。
登陆“技能人才评价证书全国联网查询”官网即可查询。
网址 http://zscx.osta.org.cn
右侧输入信息，即可查询职业技能等级证书。
【 课 程 地 点 】
弘益大学堂 紫云青鸟文化产业园14栋（昆明经济开发区 官渡区顺通大道1号 ）
*外地学员需提前一天到达昆明，弘益大学堂推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。
弘益大学堂由中国茶投资机构弘瑞君益文投领投资。由茶人、华茶青年会主席李乐骏先生担任校长。用教育信仰，坚持教育的纯粹性。倡导教学不商业化，不以售卖产品为目的，还原生活美学教育的本真与美好。
投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信（wechashi）
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