2022年9月15日，第六届中国动物健康与食品安全大会圆满结束，十五大平行论坛干货满满，121位演讲专家、535家企事业单位代表及媒体人员1300余人参会，与会嘉宾热情高涨。
其中动物源食品加工与微生物论坛围绕动物源微生物风险评估进展、动物源性食品中致病微生物检控关键新技术研究与应用、乳品质量提升和加工过程微生物监控等内容展开讨论。
传统的检测方法在确定致病性污染方面已经证明了一种可靠、可重复的工具，然而基于新技术、生物传感器和小型化仪器的现场快速检测装置仍然急需，食品安全防控的智能化、自动化是必然趋势。
薛峰「食源性致病微生物检控新技术研究与应用」
（会场图片）
除主会场外，同期举办的还有展会，来自全国各地的参展商在这里齐聚一堂，展示最新的检测与解决方案，展会现场热火朝天。
作为中国领先的“微生物检测自动化”仪器制造商，杭州大微生物技术有限公司携品牌系列微生物仪器产品参加本届会议，现场展会负责人员同参会专家及厂商代表广泛交流，介绍杭州大微特色仪器设备，展示杭州大微在动物健康与食品安全领域全面的解决方案。
杭州大微在本届会议特设了“微生物检测自动化”产品展台，展示了为微生物专业实验室设计开发的品牌系列微生物仪器，从服务于动物健康与食品安全微生物检测全过程的关键环节，展示了三大解决方案：动物源样品前处理整体解决方案、细菌耐药性分析解决方案、动物源食品安全检测解决方案。
展会现场更有众多业界专家学者莅临杭州大微生物展台，对动物源食品微生物的前沿信息进行交流与分享，并对杭州大微特色产品进行了咨询和深入了解。
沈建忠院士与杭州大微生物总经理张帆进行友好讨论
陈君石院士与杭州大微生物总经理张帆进行友好讨论
（展台图片）
第六届中国动物健康与食品安全大会以全社会共同关注的热点食品安全问题为契合点，针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题，共同寻找解决方案，引领行业创新发展。
在此背景下杭州大微从动物源样品前处理、细菌耐药性分析案、动物源食品安全检测等方面进行分析与展望，立志于达到国内领先的微生物培养与诊断技术，为动物健康与食品安全的未来发展提供独有的检测技术与最适所需的解决方案。
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