随着消费升级和健康饮食需求的日益增长，绿色天然的高品质食材受到更多消费者的青睐，兼顾口味与营养均衡、满足消费者多元需求的高端牛肉正逐渐成为大众餐桌上的常客。大商集团致力于不断满足人们对美好生活的向往，旗下自有全球稀缺美食持续展现出强劲的发展势头。日前，大商自有澳洲牧场战斧牛排与T骨牛排首登国内市场，美味上新优“鲜”享。
霸气造型 “黄金肉质”
新晋顶流——大商澳牛战斧牛排
战斧牛排（Tomahawk Steak）兴起于澳洲，走红于“米其林星级餐厅”，为全球各地饕客所钟爱。于肋骨部位切出长约30厘米的骨头和重约350g连骨肉，因形状酷似斧头而得名。造型霸气，自带仪式感。Tomahawk Steak出自印第安语，代表印第安人所用战斧，彰显力量与自由。
地道的战斧牛排，对牛的年龄、饲料、大小都有相当严格的标准，一头牛仅能切出9份左右。大商澳牛战斧牛排，甄选谷饲百天安格斯牛眼肉精华，“黄金肉质”剑指味蕾巅峰，尽现王者风范。嫩度、弹性、肥瘦比例皆为上佳，汁水丰盈，口感丰富，余香满口。炙烤后香气四溢，外皮酥脆，内里则保持软嫩多汁，仅用盐和胡椒调味就能将风味发挥的淋漓尽致，在家也能做出高级料理。
菲力+西冷 美味双重奏
“明星新贵”——大商澳牛T骨牛排
T骨牛排（T-bone steak）为牛背上脊骨肉，呈T字型（或丁字形），以其标志性的外观和独特风味享誉全球。T骨牛排大理石花纹充盈，营养丰富，煎烤皆宜，是无限回购的牛排新贵。一侧为细嫩柔滑的牛柳，另一侧为弹韧浓郁的西冷。一份牛排同时解锁双重风味，再也不用做选择题，双倍满足回味无穷。
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本周，大商澳牛战斧牛排和T骨牛排率先在大连商场、大商超市青泥洼新玛特店、麦凯乐大连总店美食1号新鲜开售，“领鲜”赏味，正待品鉴。
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新鲜 天然 健康 原生态
澳洲自有牧场——
纯种安格斯黑牛繁育基地
大商集团在澳大利亚拥有总面积超一千三百平方公里的五个天然优质牧场，是新南威尔士州最大的牧场主，具有和牛种牛定价权。牧场土壤肥沃、空气清新、水源纯净、牧草肥美，适宜牛群自然生长，出产牛肉鲜嫩多汁、肉香浓郁、营养丰富。其中，位于昆州东南查尔维尔的欧克牧场是首批战斧牛排和T骨牛排主产地。作为战略性繁殖牧场，781平方公里的欧克牧场和牛与安格斯牛载畜量超万头。超百年历史的天然草场中，饮深井矿泉水、泡温泉长大的牛群自由漫步，在业界享有盛誉。
欧克牧场严选种牛，科学选配，精心饲养、全流程管控，提取胴体样品和DNA样本记录观测，繁育成果显著。在这里孕育的纯种安格斯黑牛基因表现强大，品质出众，收获市场广泛认可，出栏量屡创新高，产品畅销中、韩、日、印尼及中东国家。
美味登陆 惊艳味蕾
天然好味 即刻鲜享
来源：澳牛公司
编制：融媒体中心
