玉露寒秋，天地竟艳。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒生露凝，因而称为“寒露”。古有赏枫叶、饮菊花茶等习俗。
寒露，九月中，深秋至。秋岚风满，鸿雁来宾，菊有黄华，好“柿”发生。
“色胜金衣美,甘逾玉液清。”柿子原产于中国长江流域，在汉初已有栽培，最早记载见于《礼记》。柿子的“柿”字与“事”同音，因此被赋予“柿柿”如意、万“柿”胜意等吉祥美好寓意，既有好味道，又有好彩头。中国现有柿子品种近千种，果实常经脱涩后作水果，经冷冻等方法处理可贮存数月，亦可加工制成柿饼，药食兼用。
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