近年来,藤椒口味的食物在美食界一直有着很高的人气,受到许多美食达人的追捧。
而享有“肉中骄子”美称的牛肉,也因其蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美,深受人们的喜爱。
一条生活馆介绍一款鲜香爽口的川蜀风味藤椒牛肉干,来自品牌“徽麓”。
尝一块,口感清爽、香味绵长,入口时还有一丝酥麻的感觉,越嚼越香,后味甘甜,味道实在是妙。
这款藤椒牛肉干有2种口味:五香味、麻辣味,可满足不同的口味需求。
不单单是好吃,细心的小编还观察了牛肉干的配料,发现它们都是一些常见的佐料,简单的配料让我们可以更放心地吃。
除此之外,我还从“徽麓”品牌方那里了解到,他家的牛肉干是不添加大豆蛋白和淀粉的,可以说我们吃的每一口都是真牛肉!
规格:240g/袋
五香味藤椒牛肉干
藤椒虽然香味迷人、麻味绵长,但它却毫无喧宾夺主之意,并没有掩盖牛肉本身的味道。
细细咀嚼,鲜、香、麻伴着肉汁迸发而出,肉香十足,瞬间唇齿生香,让人欲罢不能!
规格:240g/袋
“徽麓”藤椒牛肉干的牛肉来自巴蜀地区——四川洪雅县,这里气候宜人,水草充足,地理环境优越。
得天独厚的优势,让牛儿们自在的生长,出产的牛肉肉质细腻,很受人们欢迎,是洪雅县的“十雅”之一。
“洪雅十雅”具体有雅女、雅鱼、雅连、雅笋、雅茶、雅杉、雅石、雅纸、雅牛、雅猪。
很多朋友都知道,四川洪雅还是有名的“藤椒之乡”,这里产出的藤椒属于国家地理标志产品。
这款藤椒川香牛肉干除了用料讲究,在制作上也毫不马虎,工艺可谓是严谨、细致。
牛肉干是卤制而成,前后经过选料、清洗、分割、煮制、切条、炒制、拌料、包装等8个环节12道工序。
卤制牛肉干的是洪雅县城南街口江氏家族,他们将祖传牛肉制作工艺挖掘保护、发扬传承,形成了江氏牛肉制作技艺。
规格:240g/袋
“徽麓”牛肉干风味独特、味道鲜美,盛到盘中,再放上一些香菜,就可以作为一道凉菜端上桌来。
除了当小零食、下酒菜,还可以拿它来配米饭、白粥、面条,好吃又下饭。
规格:240g/袋