日本东北地区位于本州岛，由青森、岩手、宫城、山形、秋田、福岛6个县组成，东西长约170公里，南北长约410公里，人口约842万（2022年10月）。这里冬天像北海道一样，寒冷且漫长。东北地区的主要地形大致分为三个部分-山脉、平原和河流。
其中山脉主要有两条分别是奥羽山脉和白神山地，奥羽山脉是把东北地区分成东西两部分的巨大山脉，这座山脉也影响着东西两侧的气候，即以奥羽山脉为界，日本海一侧和太平洋一侧的气候有很大不同。冬天，特别是日本海一侧，受到吹过日本海的西北风以及日本暖流的影响，加上沿岸地形抬升作用形成大量降雪。夏天，太平洋一侧的东北部受来自鄂霍茨克海冷空气的影响，会刮起一种叫“山背风”的寒冷潮湿的东北风，出现异常低温，日照不足，导致水稻减产（这一现象也被称为冷害）。
白神山地是青森县和秋田县交界处的山地，也是日本首批被列为世界遗产地之一，这里有着全球规模最大的山毛榉原生林，以及湖泊池沼、幽静山道和百鸟、野生动物等多种生物繁衍生息。辽阔的白神山地大部分地区未经过开发，是体验大自然的天堂，也是徒步爱好者心驰神往之地。
平原和盆地较多也是东北地区的特点，分别有津轻平原、秋田平原、庄内平原、仙台平原以及山形盆地。河流主要有雄物川、最上川和北上川，北上川流经岩手全境，是东北地区最长的河流。这三条河流的下流流域分别为前面讲到的秋田、庄内和仙台平原。
以上主要介绍了东北地区的地理环境，希望能帮助大家了解东北地区的大致全貌。那么由当地独有的自然环境和生活方式孕育出来的特产主要有哪些呢？让我们来一探究竟吧~
■大米圣地
东北地区的平原和河流流域盛产水稻，被誉为是日本代表性的粮仓地带，其占全国大米产量的四分之一以上。秋田、山形和福岛县为当地有名的水稻产地，水稻品牌“秋田小町”、“一见钟情”等就出自这里。
■水果大国
东北地区水稻种植主要在平原，而用作田地的盆地地区则用来种植水果，著名的水果有青森县的苹果，山形县的樱桃。
青森县其苹果产量位居日本第一，品质也是世界一流。当地甚至发展出了苹果文化，不仅利用制作出各式各样的美食，还建有苹果公园种满了苹果树，在春天举办苹果花节。就连泡温泉的时候也将大苹果放入温泉水中，边泡温泉边享受苹果的果香缓解身心疲劳。
(青森县苹果大图鉴)
山形县的日本海一侧盛产水稻，而内陆的盆地则盛产樱桃，其最高级的樱桃品种佐藤锦享有极高的知名度，有着极佳的酸甜比例，色泽明艳诱人，被誉为是水果界的红宝石。
■富饶的渔业
日本东北的太平洋一侧的海岸为三陆海岸，其从日本青森县东南部的鮫角开始，经过岩手县沿岸，直到宮城县東部的万石浦。“三陆”这个名字是有由来的。过去，青森县一带被称为“陆奥”，岩手县被称为“陆中”，宫城县被称为“陆前”。
三陆海岸北部陆地隆起，南部有沉降式的里阿斯式海岸，该地形造就出风平浪静的环境，所以适合养殖海产品，这里有着世界三大渔场之一的「三陆冲」，其中岩手县盛行裙带菜，宫城县盛行牡蛎养殖，下北半岛有本州最北端的小镇大间，其以高级金枪鱼闻名。
■传统工艺品
传统工艺是东北地区的特色产业。东北地区一到冬天，受季风影响，会下大量的雪，积雪使农业无法进行，在漫长的冬季里，人们在室内开始制作工艺品，各个地区也由此生产出特有的传统工艺品并成为当地产业。例如、津轻涂（青森）、南部铁器（岩手县）、桦木工艺品（秋田）、天童将棋驹（山形）、宫城传统木偶(宫城)、会津涂（福岛）
■夏季的三大祭
日本东北地区不仅有着森林、山川、海岸等优美的自然环境，也有着丰厚悠久的历史文化底蕴，每年夏日东北地区都会举行三大夏日祭，即青森县的睡魔祭、秋田县的竿灯祭、宫城县仙台市的七夕祭，吸引无数游客慕名而来。
★青森睡魔祭
1980年，睡魔祭作为日本的火祭被指定为国家重要非物质民俗文化遗产，演变至今，青森睡魔祭已经成为青森各地规模最大也是最有名的祭典游行活动。以歌舞伎、历史、神话为题材制作的巨大灯笼人偶“睡魔”，在街道上展示游行，伴随着祭典配乐即囃子（主要包含了笛、太鼓等乐器）。身着表演服装的「跳人」（ハネト）一边跳着舞蹈前进，一边喊着ra-se-ra, ra-se-ra，并且不忘和围观的观众互动，将祭典气氛炒热到最高潮。
★仙台七夕祭
七夕祭是从伊藤政宗公的时代开始持续的，具有悠久历史的节日。活动期间，仙台市中心和周边的地区商店街等，布满了別出心裁的色彩鲜艳的七夕祭的装饰，其中一大特点是在通风口的顶部有一个名为“Kusudama”的圆形装饰（竹子制成的高挑的装饰物），有的装饰全长近5米，随风飘扬在空中划出一道华丽的风景。
★秋田竿灯祭
秋田竿灯祭是拥有约270年历史的国家的重要非物质民俗文化遗产，长竹竿上挂着很多灯笼的“竿灯”被称为“插手”们骄傲地放在手掌、额头、肩膀和腰上，靠着绝妙的平衡操纵着，备受瞩目。人们把竿灯比作稻穗，把悬挂的灯笼比作米袋，祈求五谷丰登。竿灯最大可悬挂12米，最多可挂46个，重达50公斤，一串串橘红色的大竿灯，沿着街道在夜空中挥舞摇曳，仿佛一条光之河流。
相对于北海道和东京，日本东北地区的旅游热度也许没那么高，但是这边有着浓厚的未被开发的原始自然人文气息，尤其是在炎炎夏日里，日本东北地区的平均气温只有20几度，绝对是个值得你前来探索和感受的观光之地。
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