平安夜，并没有出去凑热闹，还是回家家常菜。今日晚餐：清蒸黄花、蒜薹炒腊肉、蚝油生菜、龙骨豆芽汤。
用团的腊肉炒的蒜薹，香，不是那种齁咸的，他们家这个咸淡味控制的很满意。有不少朋友后台问腊肉怎么做，最简单的方法就是稍微冲洗一下，然后切片上锅蒸，或者稍微煮一下然后切片炒，我们最常用来炒的就是蒜薹，春节自贡菜市场里蒜薹算是有名的贵菜，但是每家都要买来，要么炒肉丝，要么炒腊肉，绝配。因为蒜薹本来就有比较浓的味道，所以炒这个传统的去腥三件套葱姜蒜都不用放，油稍微多一点点，反复干炒，把腊肉的肥肉微微炒到有点打卷最完美。冬天蒜薹比较嫩，喜欢脆口的不用炒太久，喜欢软的就多炒会儿，注意控制火别炒胡了就行。
蚝油生菜也是属于一分钟快手菜，买的最嫩的罗马生菜，稍微淘洗一下跟蒜末一起下锅炒到发软，来点蚝油，别的啥都不用放，炒匀即可，清爽鲜甜。
今天晚上回来金妮就更淡定一些了。
在我的监视和保护下，金妮和原住民进行了第一次亲密会晤。可以看到猫对鸟类好奇的本能还是很强。
鹦鹉是一点危机意识没有，还张着嘴要咬金妮。这也算我们家宠物间特殊的社会化训练吧。
圣诞树摆了两天，礼物也陆陆续续堆齐了，都不是什么昂贵的东西。
当然金妮也有属于它的礼物。
就不必等明天早上了，今晚大家就开开心心开礼物了。
金妮就在沙发先观察朵朵开礼物。
实在忍不住，跑出来试探。胆儿又小，一步三回头哆哆嗦嗦跟吴老二似的，可逗死我了。给你们看看小视频。
