![]()
三天时间说长不长说短不短，每天晚上老师轮着让孩子跟家长视频，能感觉他们的开心，今天下午集训就结束了，按照惯例会有一个简短的向家长的汇报小演出，唱了三首歌。
![]()
感觉木木在合唱团唱歌的时候跟他平时的感觉还是有点点不一样。
![]()
右手拿着相机拍照，左手举着手机录视频。把三首歌拼在一起发段小视频跟大家分享。
今日晚餐：腊肉炒红菜苔、黄油烧豆腐、凉拌鸡肉、蒸蛋羹、海底椰茅根甘蔗猪骨汤。家里剩下最后一点腊肉，今天继续拿来炒红菜苔。腊肉先煮一下，如果咸的腊肉可以多煮会儿给它去去咸，咱们团的腊肉味道不咸，煮个十分钟熟了就可以取出切片备用。起锅热少许油，下腊肉片蒜片小火煸炒一下，然后下红菜苔和干辣椒、花椒大火翻炒，到红菜苔熟了即可，加不加盐看自己口味，不加的话就是红菜苔本身的那种清甜略带苦的风味，咸味从腊肉身上取得。
黄油下锅化开，半个洋葱切碎下锅小火炒熟，加点盐和黑胡椒面，然后加水煮开，下豆腐咕嘟。可以加点老抽调色，起锅前加点葱提香增色，喜欢辣的可以切点小米辣圈。凉拌鸡肉其实是昨天老母鸡炖的汤，汤喝了精光剩下鸡肉没咋吃，把鸡肉撕成细条，因为本身有点底味，稍微加点生抽、花椒油拌一下即可，如果按我自己的口味肯定得来两大勺辣椒油，但是考虑木朵要吃就免辣吧。海底椰茅根甘蔗猪骨汤算是老广比较常见的煲汤吧，今天买菜的时候正好看到有卖料包的，拆开看了下除了海底椰、茅根和甘蔗外，还有雪梨和一个蜜枣，看这些搭配算是冬季润肺的。猪骨冲洗干净放入大锅清水中煮开，仔细把血沫子打干净，如果讲究一点可以先给猪骨飞水冲干净再炖。料包稍微洗一下然后放入锅中转小火盖上锅盖慢慢炖一小时出头就可以，加一点点盐就行，不加盐其实也可以，汤非常清甜，肉一点也不腥，虽然汤底偏甜但是肉的味道一点不怪，骨关节上的肉本来就比较香，什么都不用蘸就很好吃，当然口味重的也可以沾点蘸料吃。接下来基本上就进入到寒假时间，距离过年也就半个月时间，这周基本上就带他们俩去单位写作业，木木每天傍晚有奥数课，正好下班的时候带他过去上完再回家，什么都不耽误。周末回趟姥姥家，把金妮和啵啵儿带去寄样，然后再在北京待一个多礼拜就要回四川了，这日子过得是飕飕的。
明天是春运首日，今天早早写完推送待会儿把澡洗了，10点多去北京西站拍零点春运开启的首趟火车，还好今天不太冷，12点那会儿应该还能在0度以上，记得头几年拍春运首日都是挺受罪的活儿，最冷的一次零下十几度，在站台上瑟瑟发抖。嗯，这两天团临沂炒鸡的朋友比预计的多，有人问这个辣不辣，它在下单的时候可以选择免辣和微辣，但去年我买的微辣其实个人觉得几乎没有辣味，加热的时候我都自己往里加干辣椒。另外柿饼也挺多人买的，昨天bob就下了单，她也说淘宝上富平柿饼全是类似的包装但并不是都那么好吃，咱们这个绝对原产地出品，公号读者自家生产的，踏踏实实的买。![]()
