期末考试第一天考语文，早上开车送他们一路气氛轻松，再给他们传授一点阅读理解的基础小窍门，然后ju和他们一起分析作文的可能性。到单位刚干活儿没多久，群里西妈就丢出了海淀期末卷，打开一看，作文二选一，一个是漫画XX，一个是二十年后的学校，呵呵呵呵，正好是觉得最不可能考的两个题目，都是单元作文，一篇是漫画老师，一篇是二十年后的家乡。放学接上他们，朵是写的之前写过的漫画老师，木木则是临场现写的二十年后的学校，朵朵说写完作文还有50分钟考试才结束，木木小声说他写完作文还剩三分钟，哈哈哈哈。
下午JU带着他们稍微弄了弄英语，数学其实也没啥临时抱佛脚的必要了，不过俩人对于数学的担心不太一样，朵朵是怕又犯粗心毛病考不好，木木则是担心如果考不了满分怎么办。于是放下继续复习的打算，还是调整调整心态开心开心吧。
这是朵朵用丙烯马克笔画的，你们猜猜是在什么材质上画的，反正不是石头，看谁能认出来。
今日晚饭：金汤肥牛、糖醋虾、下饭萝卜丁、猪骨西洋菜汤。
金汤肥牛其实算是快手菜，但是如果要完美复刻外面餐馆里的金汤则有点麻烦，讲职业道德的餐馆会用南瓜来做金汤，颜色和稠度都正好，大多的餐馆估计就直接下科技与狠活，一包料下锅自然就变浓稠黄金汤了。我是既懒得弄南瓜，也不至于用料包，直接用酸菜炒出的金色，虽然没有外面的那么浓郁，但也差不多是意思了。
做法也简单，酸菜冲洗一下挤干净水分，切碎，和姜蒜一起下锅，跟猪油一起炒香，然后加适量清水，把金针菇下锅煮，我还加了一包魔芋结，然后另起一锅烧开水，把肥牛卷烫一下再移入酸汤这锅，这样才会保证金汤的鲜亮，不会被血沫子搞得一塌糊涂卖相全无。最后起锅前来一点点黄灯笼椒酱，只要一点就行，挺辣的，这个一下锅，金汤菜的灵魂就有了。
用做糖醋排骨的方式做的糖醋虾，只是咕嘟的时间不用像排骨那么久。虾跟葱姜蒜下锅爆香，然后酒、酱油、醋和冰糖炒出糖色，加一点清水，差不多刚刚没过虾就行，大火咕嘟就行，最后收个汁。味道浓郁，可以空口吃也很下饭。
自打冬天美团买菜上了西洋菜我就隔几天就馋，今天买了大骨头做汤。木朵他们喜欢吃这种腿骨，因为关节截面可以吸满满的骨髓，骨头水泡两三遍，然后清水下锅，煮开打净浮沫，调小火，加入姜片、葱段、几颗山楂干片，盖锅盖慢烧一小时，然后下盐调味，把择洗干净的菜下入，煮一两分钟即可出锅。西洋菜保持甜脆口感，在冬天比较浓郁的饭菜中显得清爽。
金妮趴在沙发背上看着我们吃，应该是能闻到一些虾味，想吃又不敢。
哈哈哈，有种忍受不住的感觉。
用网上流行的一句话总结，小猫咪能有什么坏心眼呢：P
昨天上了老家的血橙，有朋友后台问跟前两天团的湖南麻阳冰糖橙比，谁更好吃。啊呀这可为难老司机了，关公战秦琼，这个还是看个人口味，如果你是那种一点酸都受不了的，那就买冰糖橙，那是一点酸味都没有，纯甜，就像是由甜橙包裹的糖水，那如果特别喜欢橙子独特的那种有一点点果酸味的甜，那我推荐血橙，水分、甜度和果味的完美结合。
当然，要我说，中年人不做选择题，我两种都吃。然后悄悄说一句，广西的明星品种沃柑也自然成熟马上上市了，到货试品后如果好吃就开团，冬天一定保证咱们大家都有好果子吃。
