今天办公室收到了新做的2025年的台历，2024的台历就光荣“退休”，根据往年的习惯，带回来裁成小照片，到时候拼一个相框继续挂上，一年一年的累积下来，其实也是一个很好的年度照片墙。
这两天学校里各种模拟考试，今天俩人数学都没考满分，木木唏哩呼噜错了一道几何面积的题直接扣了6分，一下就成了班上二十多名，上车就觉得理亏，晚上自己个儿写作业整理错题本，夹紧尾巴做人。
朵朵情况也类似，但没有她哥显得那么紧张，俩人性格使然，用他们老师的话说，把各自当做独立的个体来看到，别比较别对照。
他们仨一人一屋各弄各的，我其实也是一人一屋，站在厨房做晚饭。今日晚餐：梅肉烧黄豆、牛肉版蚂蚁上树、蒸腊肠、西洋菜鸡汤，五谷杂粮米饭。
黄豆泡发了两三天了，一直放冰箱里忘了吃，今天拿出来烧一半，剩下一半打算写完推送去炒成茴香豆。一般黄豆烧猪蹄比较多，但是晚饭时间不够长，就买了点容易煮烂的梅花肉切块，葱姜蒜炒变色放入豆子，生抽调味老抽调色，足量清水烧制，味道浓郁。
蚂蚁上树可以做各种不同的版本，最原始的版本应该是猪肉末，但是像今天做的牛肉末的也可以，在自贡的羊肉汤馆子还能做羊肉末的蚂蚁上树，也很好吃，做法都大同小异。肉末跟葱姜蒜炒香，郫县豆瓣酱炒匀，适量清水烧开，加入泡好的红薯粉，今天为了增加口感还加了些木耳，然后就咕嘟它，也是根据个人口味调味调色，可以来点醋，最后大火收汁加点香葱末，汁水可以收的稍微干一点，汤汁如果留得多上桌以后很容易放一会儿就坨了影响口感。
第一拨团的腊肉腊肠，最后剩的一根广味腊肠，跟电饭煲和米饭一起蒸了。这一拨腊肉腊肠应该今晚最晚明天就结束团购了，对方已经开始制作，尽快在节前能发给大家。现在团购还没有封上，如果之前还没来得及下单的可以赶紧下，但是需要说明一下，因为对方每次制作的量都有限，有可能像今天或者明天下单的如果最后货不够只能按照下单顺序先后发货，最后发不出的只能退款，望理解。
今天做的五谷杂粮米饭，五谷杂粮是黑米（紫米）、玉米碴、糙米等组成的，美团买的打包的现成的，然后再掺上一点之前咱们团的小米，主力大米是一款湖南郴州的禾花鱼米，可能南方的朋友会吃得多一点，郴州小一千米海拔山地梯田种植的，比较原生态的田间管理，米是长条形的，跟我平时吃习惯的东北米口感太一样，感觉淀粉含量没那么多，没有那么黏，吃起来比较爽口一些，除了正常蒸还比较适合做炒饭，或者跟一些杂粮混煮，口感也很好。有家里喜欢吃南方米的可以买来试试。
