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SUMMER FOREVER
最近一个月都在研究smoothie，很勤快，平均隔天一杯的速度，喝下来感觉整个人清爽精神许多、似乎真的有抗炎效果，决定接下来的夏天可以多喝～
我的smoothie是蔬菜+水果的形式，尽量蔬菜多于水果，也尽可能不额外加糖（关注食材的酸甜搭配）大概有人会说「吃水果本来的样子不好吗？」我大体是赞同这个观点的，水果我也更爱直接吃。
但是，有人是不爱吃水果的（家属😊）有些蔬菜直接吃也确实不太喜欢，譬如羽衣甘蓝和芹菜（我本人）但脑子里又觉得它们营养价值高，得吃。那么打杯smoothie就是个不错的选择。另外，天热食欲不佳、不想开火做饭，smoothie的确方便许多。
今天这篇来分享我这一个月的成果，把试出来「好喝的recipe」和总结的「smoothie公式」分享给大家。不想看我唠叨食材细节的话，可以直接拉到第二部分的食谱～
01
smoothie公式
公式大致参考体积，不用太严格。先说公式里的液体，我用水/牛奶/无糖酸奶这三种最多，有时候是三种混合，看心情看食材。想增酸增稠加无糖酸奶，想要顺滑香甜加牛奶，想要清爽味道&控制卡路里就加水。
羽衣甘蓝营养丰富，是非常好的蔬菜，无奈它也真的有奇怪味道，沙拉生食我只能吃一点点，但神奇的是，打到smoothie里却完全喝不出蔬菜的土腥味，或许是每次打羽衣甘蓝我都会加柠檬的缘故吧～总之，是一个不错的补充深绿色蔬菜的方法。
水果的选择很丰富啦，鲜果冻果都可以，营养价值差别不大。苹果、柠檬、橙子是很好的调味剂，几乎所有搭配我都建议加上这三样之一，是无论如何都不会难喝的小秘诀。
02
Smoothie Recipe
食谱为2杯的用量，每杯约400ml、220～270kcal
这个组合意外好喝！大力推荐！柠檬是点睛之笔，清香宜人～根据芒果的酸甜度，可以适当加一点点蜂蜜。
这一套算是不会出错的搭配，兼顾营养和味道，又有香蕉和牛奶，饱腹感也挺强的。
牛油果香蕉奶昔很多人喜欢啦，打出来稠稠的，加点芹菜增加纤维和清新感，柠檬增酸解腻～
消灭厨余的一壶hhh加了柠檬，味道还不错，不算难喝 🥕胡萝卜比较推荐先微波炉叮5分钟，弄软了再打会比较少渣！
开始红色系smoothie了！主要颜色贡献是甜菜根和莓果（尤其是蓝莓）甜菜根我这边分别可以买到块根和茎叶，都非常「出色」，略带一点点泥土味，可以用柠檬来综合掉～主要看中它的抗氧化和抗炎效果！
果蒲桃是最近在市场上买到的果子，第一次见，看起来很可爱，吃上去口感和樱桃很像，比樱桃酸一些，但有油柑般的回甘。没有的话，就换柠檬好啦！
杯子是这个哈👇日本aderia的，清仓价～
红色系厨余smoothie（笑）莓果+香蕉，不会出错的搭配～
最后再安利一下，我用的是安本素的静音破壁机，很好用，很便宜，团价只要259元。有加热功能，打豆浆米糊不用泡、无渣、不用过滤，也可以打冰块🧊，文中的smoothie我通常是「果汁」模式打一遍，尝尝酸甜度，再「研磨」模式一遍。
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之前写过的豆浆米糊食谱👇有人问豆子ml怎么测出来的？破壁机有附赠小量杯，很方便。
哈哈天热也还是会忍不住打坚果豆浆喝～前几天打的🥰
最近还吃到一款无敌好吃的鲜烤坚果！！真的每一颗都非常新鲜！感觉是我目前吃过品质最优秀的坚果了！配料表只有坚果本人，空口吃都好吃的那种👇4.28截团，紧急插队发一下（页面里还有蓝色浆果粉和红色莓果粉，喜欢的朋友也可以看看）
好啦，最近的好喝smoothie就分享到这里
你有哪些【smoothie配方】吗？晒在评论区
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