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素食街 | ID ：streetveg
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【爱煮素】素食生活简约美妙，
我们集世间之美味、合各家之特色！
爱让我们一起煮个菜，每天都来煮.....
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噔噔噔，所以，贴心的我给大家准备了七道早餐粥，不仅营养好，还好吃哦！![]()
1. 将大米提前浸泡半天，洗净后加水放入锅中，大火烧开后2. 将紫薯去皮洗净切成丁，和山药片一起倒入锅中（山药片可以掰碎些，更容易炖烂）
2. 倒入半锅清水，放入提前浸泡好的红豆、糯米、红米、黑米3. 大火煮开后转中小火，慢慢熬，过程中要多次搅拌搅拌4. 慢慢熬得浓稠后，放入适量冰糖，倒入椰汁，搅拌均匀
2. 放入锅中煮至软烂，捞出滤干水，打成南瓜糊备用3. 将水烧开，放入提前泡好的猴头菇煮5分钟左右，再捞出切碎（煮猴头菇的水不要倒掉，里面营养很多），同时也将油豆泡切碎备用4. 将煮猴头菇的水倒入到煮粥的锅中，放入提前煮熟的小米
1. 将黄小米提前煮熟，锅中倒入半锅清水，放入煮熟的黄小米搅拌均匀
香菇青菜粥
2. 生姜洗净切成细丝；香菇洗净切成片；青菜洗净切成小段；玉米剥成粒3. 泡好的米倒入锅中，加入玉米粒，倒入半锅开水，盖上盖子大火煮开5. 放入香菇片，搅拌均匀，中小火继续熬煮8-10分钟7. 再加入少量盐、胡椒粉、松茸鲜蔬粉搅匀，进行调味9. 最后滴入少许香油以增加香味，搅匀后关火即可出锅
4. 水开后，换中小火煮30分钟左右，等粥已经差不多熟了，放入山药，再中小火煮15-20分钟5. 等里面的所有米全部软烂，山药也粉糯时，即可关火6. 橙子，取一点皮，切成细丝，放入锅中搅匀，增加整体颜色
6. 待米快熬成正常的白粥时，放入猴头菇丝，搅拌均匀，换中小火继续熬煮10分钟。7. 待粥全熟，放入菜心，盐，胡椒粉。可以加入少许橄榄油，增加粥的香味和滑稠感。8. 搅拌均匀，继续煮2分钟菜心熟了即可关火，关火后加入少许腰果酱，可以增加香味。![]( "跳动的心")
小编建议大家尽量选择天然，有机的五谷杂粮~
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