近日，中国食品发酵工业研究院与土耳其标准化协会（TSE）召开国际交流座谈会，旨在深化果蔬领域的国际合作，推动国际标准化进程。国际标准化组织食品技术委员会果蔬及其制品分委会（ISO/TC34/SC3）委员会经理Dr.Servet ATAYETER、土耳其标准化协会专家Dr.Yasemin ATAYETER受邀出席，双方深入探讨了果蔬领域的国际标准化现状及未来合作路径。
座谈会上，Dr. Servet Atayeter作了专题分享《国际标准化组织果蔬及其制品分委会国际标准体系建设》，系统阐述了果蔬领域的国际标准化的工作进展和未来重点发展方向。他强调，随着全球果蔬市场的持续扩大，统一国际标准不仅有助于保障产品质量，更是推动全球贸易的重要支撑。
中国食品院标准与数字化研发部国际标准中心王晓龙介绍了中国在果蔬及相关制品领域的标准情况以及未来拟开展的国际标准化工作安排。会上，双方围绕中国目前提出的《干制红枣-规格和测试方法》（ISO/DIS 6900）、《榨菜（腌渍和压榨的蔬菜）-规格和测试方法》（ISO/AWI 25166）、《黑蒜-规格和测试方法》（ISO/AWI 25163）等国际标准项目，从技术内容、各国专家意见以及后续工作安排等方面进行了深入交流，为后续国际标准项目的顺利推进，提供了技术支撑。
此次座谈会为中国食品院与土耳其标准化协会在果蔬领域的国际标准化合作奠定了坚实基础。双方表示，未来将进一步加强在果蔬领域的深化合作，共同推动果蔬领域的可持续发展与标准化建设。
撰稿|标准与数字化研发部
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