探索工业微生物的无限可能 | 2024 IMic第十二届工业微生物大会在京圆满落幕

文摘   2024-09-13 20:57   北京  

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9月11-13日,由中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)和中国微生物学会工业微生物学专业委员会共同主办的2024 IMic第十二届工业微生物大会”在北京友谊宾馆圆满落幕。


会议围绕微生物资源挖掘利用、微生物全过程安全控制、发酵过程精准控制、人工智能与大数据,聚焦前沿技术、法规政策、产业应用和先进装备,探讨工业微生物资源全产业链应用场景。通过跨学科、跨行业、跨领域的产学研用融合交流,提升行业科技创新内生动力,探索工业微生物的无限可能,推动我国生物制造战略新兴产业创新发展。



中国科学院院士、上海交通大学微生物代谢国家重点实验室主任邓子新,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国,中国工程院院士、江南大学校长陈卫,中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政,工业和信息化部消费品工业司副司长李强,国家食品安全风险评估中心主任李宁,国家科技基础条件平台中心副主任卢凡,中国微生物学会秘书长、中国科学院天津工业微生物技术研究所副所长向华,国务院国有资产监督管理委员会科技创新局创新体系处副处长薛吉林,保利中轻首席科学家蔡木易,中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊等行业专家出席会议,并共同启动“中国传统发酵食品用菌种资源库(CTFC)”。



保利中轻首席科学家蔡木易在致辞中强调,在习近平总书记关于践行大食物观、培育发展新质生产力的战略引领下保利中轻深度参与未来产业“启航行动”和战新产业“焕新行动”合成生物领域13项重点任务,在打造合成生物领域原创技术策源地、成立创新联合体、布局生物制造产业新赛道中,进行了积极有益的探索和实践。



大会设置“生物制造产业技术革新与未来发展”“食品微生物资源挖掘与产业创新”“食品与饲料微生物安全控制”和“药品与化妆品微生物安全控制”四个议题。90余位行业专家聚焦未来食品、生物制药、生物饲料、生物基材料等新兴产业,与来自国内外高校院所、国际组织、标准制订机构、先进企业和高新技术平台的500余位代表开展深入交流。会议期间还举办了《食品与发酵工业》期刊编委会换届会议、中国微生物学会工业微生物专委会年度工作会议、高新技术平台与装备展会、微生物精准检测与前沿技术卫星会等系列活动,与大会共同组成工业微生物大会会议。



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未来,中国食品院将聚焦国家战新产业发展需求,持续提升资源保障能力,加强合成生物等前瞻技术研发,积极打造高标准、高质量、高水平的微生物资源与技术服务平台,加速微生物产业技术创新与成果转化,赋能生物制造产业高质量发展。


撰稿 | 发酵工程研发部




👉企业使命:保国利民 追求卓越
👉品牌定位:美好生活领创者
👉品牌口号:追求卓越 领创美好
👉发展理念:科技引领 创新驱动
👉发展宗旨:赋能产业 致美生活
👉企业精神:忠诚 担当 务实 奋斗
👉经营理念:以客户为中心,以共赢为目标,以问题为导向,以需求为引导
👉战略定位:科技创新、产业运营双轮驱动,成为国际知名、国内领先的食品科技创新产业公司
👉业务领域:传统酿造技术、营养功能食品创制、工业微生物资源、食品安全保障技术、标准化技术和智能酿造技术等领域科研开发、成果转化及国际合作,行业全产业链技术服务,终端产品创制与市场推广,GI食品国际认证与测试
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首创催化加氢法木糖醇生产工艺和产业化
首建柠檬酸车间
获得首个赤藓糖醇发明专利
出版第一本啤酒专业著作《啤酒工业手册》
首创发酵衣康酸菌种技术
研制第一台食品热力杀菌热分布测定仪
发布白酒、酶制剂、罐头、酵母、淀粉糖、低聚肽、益生菌和食品金属包装等众多首项国家标准和行业标准
出版第一本食品学科学术期刊《食品与发酵工业
👉科研平台:
国家菌种资源库工业菌种分库
功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室
北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
全国食品发酵标准化中心
全国食品与发酵工业信息中心
国家酒类品质与安全国际联合研究中心
国家食品生物技术国际合作基地
国家引才引智示范基地
GI国际联合研究与测试中心
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