近日，由中国食品院和贵州省刺梨行业协会主办，国药集团同济堂（贵州）制药有限公司承办的“刺梨国际技术交流与标准化研讨会”在贵阳顺利召开。来自国际标准化组织（ISO）果蔬领域的权威专家，以及国内刺梨领域的学者和企业代表共30余人参加了本次会议。
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会上，国际专家与国内学术机构和企业围绕果蔬加工、功能成分研究和国际标准工作进行了深入的交流和探讨。国际标准化组织食品技术委员会果蔬及其制品分委会（ISO/TC34/SC3）委员会经理Dr.Servet ATAYETER针对果蔬领域国际标准的现状进行了介绍，并对刺梨汁国际标准工作给予了建设性的意见；国际标准化组织食品技术委员会果蔬及其制品分委会（ISO/TC34/SC3）委员、塞尔维亚诺维萨德大学教授Dr. Aleksandra Tepić Horecki分享了她在果蔬功能性成分领域研究的最新进展；土耳其标准化协会的Dr.Yasemin ATAYETER分享了土耳其食品标准体系的建设情况；
国药集团同济堂（贵州）制药有限公司朱鹤董事长和孙宜春总经理分别在致辞中和报告中介绍了国药同济堂在刺梨研发和科技创新方面所做的工作；贵州省刺梨协会王华副会长在报告中对整个贵州刺梨产业以及国内刺梨标准体系进行了分析；贵州省天然产物研究中心王瑜研究员分享了他在刺梨功能成分和产业发展形势方面的研究情况；中国食品院国际标准中心杜思琦介绍了开展刺梨汁国际标准制定的意义、当前进展及标准的基本框架，并与专家进行深入探讨，明确了后续的推进计划。
最后，中国食品院国际标准中心主任王晓龙进行了总结发言，他提到，近年来中国食品院积极加强果蔬领域的国际标准化工作，先后完成了多项果蔬国际标准的立项和发布工作，在该领域积累了丰富的技术和工作经验，后续中国食品院将依托国际标准化组织食品技术委员会果蔬及其制品分委会（ISO/TC34/SC3）国内技术对口单位的优势，加强与贵州当地企事业单位紧密合作，充分借助该领域的国际专家资源，加快推进刺梨汁国际标准的制定进程，助推刺梨产业的国际贸易化和高质量发展。
会议期间，专家们还实地考察了息烽县青山苗族乡的刺梨种植基地及国药集团同济堂的刺梨加工车间，全面了解了从刺梨种植到刺梨汁加工的全产业链流程。通过此次调研，国际专家对贵州刺梨的种植体系、加工技术及产品质量给予高度认可，并表达了加强合作的意愿。
撰稿|标准与数字化研发部
创新发展 服务行业
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