重
磅
通
知
各位美食品鉴家们，注意啦！
11月29日-12月1日
一场前所未有的美食文化盛宴
即将在泉州盛大启幕！
2024“中华美食荟”· 首届中国 (泉州)
丝路小吃节暨国际美食嘉年华
重
磅
来
袭
世界这么大
唯有美食与爱不可辜负
此次丝路小吃节
将一次性汇集八方美味
打造最ing美食嘉年华
此次活动不仅是一场美食的狂欢，更是泉州申创 “世界美食之都” 的重要举措，以美食为纽带，展示中华美食文化的博大精深，推动泉州美食走向世界舞台，让全球食客都能领略到泉州独特的饮食魅力，感受海丝文化在美食中的传承与创新！
在今日的新闻发布会上，中国烹饪协会副会长吴颖介绍了2024中国美食荟·首届丝路小吃节的筹备状况及特色亮点。泉州市商务局副局长简国红期待能与中国烹饪协会有更多的深度合作。泉州文旅集团副总经理殷杰则介绍了首届丝路小吃节的筹备和执行情况。
叮，活动亮点抢先看！
一大波精彩剧透来袭……
宋元泉州·海丝盛宴
2024年“中华美食荟”·首届中国(泉州)
丝路小吃节暨国际美食嘉年华
PART 1
“舌尖盛宴”品味多元美食风情
11月29日-12月1日
连续三天的美食狂欢
相约中山路与泉州影剧院广场
4大 美食展区
100+ 特色美味
各位吃货们，请带上1T的胃
开启逛吃逛喝模式！
01
四方食肆·舌尖上的海丝
吃货碰头点：A区（钟楼至通政巷）
“一带一路” 国内沿线城市的特色小吃
将在此一次汇聚
品尝不同地域风味的碰撞与融合
每一口都是对海丝文化的深刻体验
02
泉城食光·烟火气的泉州
吃货碰头点：B区（通政巷至花巷）
泉 城
美 味
在这里，一次吃遍泉州传统美食
从经典小吃到香脆炸物
每一道都散发着浓郁的古早味
在舌尖上感受这座城市的烟火气息
03
美食奇遇·寻味蕾的盛宴
吃货碰头点：C区（花巷至庄府巷）
“一带一路” 国外沿线城市的美味小吃
泉州本地酒店商家带来的拿手好菜
国内外美食相互辉映
全方位领略世界美食的多元风味
04
宋元泉州·海丝盛宴
吃货碰头点：D区（泉州影剧院广场）
这里汇聚各种热煮美食
热气腾腾的汤锅
来自五湖四海的食材相互碰撞
共同诉说着诱人的美食故事
PART 2
“集食行乐”畅享美食文化之旅
01
知食份子・不止饭饭之交
活动地点：中山路美食街区
在专业老师的指导下
亲手制作非遗美食小吃
与泉小文人偶 NPC 互动
还能参与有奖知识问答
深入了解泉州非遗背后的故事
02
味动旋律音乐
活动地点：西街影剧院舞台
将美食与音乐、民俗表演完美融合
定时快闪表演节目精彩纷呈
在大家品尝丝路美食的同时
领略国潮泉州之美
03
“美食向导”美味推介区
活动地点：西街影剧院舞台
老字号、连锁品牌、名菜商家等商家
将在这里讲述美食背后的故事
通过现场推介、视频等多种形式
深入了解美食的制作艺术、文化渊源
04
服务咨询处
活动地点：
中山路中段（庄府巷到钟楼）
西街影剧院广场
这里不仅有贴心服务
还能参与互动转盘赢取好礼
现场还将派送 “美食指南”
助您轻松畅游美食集市
PART 3
“知食盛会”共商美食产业发展
活动期间，还将举办多场会议活动，聚集海上丝绸之路沿线城市的主管部门及国内饮食文化等相关领域的知名专家、学者、企业代表、供应链、餐饮品牌、餐饮协会负责人等，以餐饮为核心，共同探讨美食产业发展更多可能。
会议安排
宋元泉州·海丝盛宴✦
2024年“中华美食荟”·首届中国(泉州)
丝路小吃节暨国际美食嘉年华
主办单位
中国烹饪协会
泉州文化旅游发展集团有限公司
承办单位
中国烹饪协会小吃专业委员会
中国烹饪协会团餐专业委员会
中国烹饪协会健康营养工作委员会
福建省泉州宾馆有限责任公司
泉州开元盛达实业发展有限公司
协办单位
福建省餐饮烹饪行业协会
泉州晚报社
泉州广播电视台
泉州市餐饮烹饪行业协会
泉州市老字号企业协会
泉州风味小吃同业公会
泉州市食品行业协会
泉州外烩餐饮行业协会
泉州名厨协会
泉州美食经济研究基地
泉州菜大师工作室
“泉州味道”美食矩阵
支持单位
全国各省市烹饪、餐饮行业协会
泉州市各县市区烹饪、餐饮行业协会
泉州中侨(集团)股份有限公司
