泉州美食众多，温和气候与充沛的雨量，提供了得天独厚的烹饪资源。泉州，也是闽南菜的重要发源地。
泉州菜，选材精细、用料大胆、山海融合兼有中西合璧。950万泉州籍海外侨亲、970万泉州籍港澳同胞对泉州美食“念兹在兹，此心不越”，遍布全国的异地商会和泉商群体对闽南古早味“如数家珍，垂涎三尺”。
今年，是泉州市申创“世界美食之都”元年，以此为契机，泉州市充分挖掘各地区独特物产优势和餐饮文化，全力打造“一县一桌菜”“金字招牌”，让“舌尖”带动“脚尖”。
10月17日，由福建省文化和旅游厅、泉州市人民政府指导，中共泉州市委宣传部、泉州市文化广电和旅游局、泉州文化旅游发展集团有限公司和巨量引擎主办，泉州侨乡文体产业开发有限公司、福建海图时代网络科技有限公司承办的“2024域见美好城市-巨量引擎城市生态大会”即将落地泉州，于府文庙举办。
“刺桐宴”以泉州古城发展演变的时间为轴，集中原文化、闽越文化、海洋文化、南洋文化为一体，体现泉州古城作为宋元中国的世界海洋商贸中心的辉煌和魅力。
宋元海丝宴以石狮籍南宋美食家林洪著作《山家清供》为根源，挖掘、复原和创新具有海丝内涵和宋元美学特色的百道佳肴。
成功家宴将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中，精选南安窑作为配套餐具，用美食讲述郑成功的光辉事迹。
魁星点斗，金榜题名。魁星宴以魁星文化为灵魂，融合了地方特色美食，成为人们体验永春文化的重要窗口。
一席美味，雅致千年
色香味俱全的一道道美食
每个细节都尽显泉州深厚的文化底蕴
期待泉州的“一县一桌菜”
能让大家全面地感受到泉州美食的魅力
让味蕾的舌尖体验与脚步一同认识泉州
2024域见美好城市-巨量引擎城市生态大会
10月17日，我们不见不散！
