文字 | 赵宇 谢星宇
图片 | 赵宇 谢星宇
热浪裹挟着甜香，甜香沁润着心脾。盛夏时节，武威市民勤县迎来了民勤蜜瓜的上市季。据当地蜜瓜种植户介绍，民勤陆地种植蜜瓜的上市季仅有一个月，为每年的七月上旬至八月上旬。
民勤县地处巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠的相壤处，境内光、热、水、土资源组合优越，素有“中国蜜瓜之乡”的美誉。经过六十余年的培育发展，民勤蜜瓜现已形成黄皮红肉型金红宝、白皮绿肉型白兰瓜、网纹型西州蜜、小果型玉金香和黄皮绿肉型黄河蜜五大品系、百余个品种，种植面积稳定在15万亩以上，年产量达40万吨以上。民勤蜜瓜肉嫩汁多、香甜脆爽、易储耐运的优质品质得到了多方认可。它先后通过了国家绿色食品和地理标志认证，入选了甘味农产品“好中优”产品和全国名特优新农产品名录。这些荣誉不仅是对民勤蜜瓜品质的肯定，也为其在国内市场赢得了广泛的认可和喜爱。
“收成”喜获好收成
收成镇隶属民勤县，是民勤蜜瓜的核心产区之一。该镇名称源自《千字文》中的“秋收冬藏”，取丰收之意。今年夏天，收成镇的农户们在丰收的喜悦中忙碌着。
运输蜜瓜的大型货车布满收成的城镇道路 赵宇/摄
7月19日下午4点，在收成镇兴隆村的蜜瓜种植户张大哥家的瓜田中，工人李大姐（左2）一行正在采收蜜瓜。此刻室外温度高达38摄氏度，为了保证蜜瓜质量，工人们须顶着烈日与时间赛跑。
据张大哥介绍，目前，为提升采收效率，民勤蜜瓜各产区普遍采用电动钢架车进行采收作业。李大姐告诉记者，天气正常情况下，从早晨6点开始，工人们每天要进行三次每次两小时的采收，单日采收面积可达6到8亩。
据了解，工人们在采摘蜜瓜时，会对蜜瓜进行初次筛选，将品相较好的蜜瓜放至钢架车的布兜上，然后一并运至瓜地外的货车旁边。“我们摘的是西州蜜”，李大姐抱着瓜说道。西州蜜是近年来民勤引进的新品种，该品种肉质脆、甜度高、水分足，有独特的清香。
蜜瓜采收作业 赵宇/摄
采收中的初次挑选 赵宇/摄
采收作业接近尾声 赵宇/摄
当问及今年市场的收购行情时，张大哥站在货车箱内，一边接应着从钢架车上递来的蜜瓜，一念叨着：“今年要比去年好，价格一开始不行，现在也可以了”。张大哥两脚踩在货箱隆起的边沿，重复着用手掌托起、用手背接下的动作。他告诉记者，电商收购蜜瓜的标准较高，因此在采收时需要轻拿轻放，保证蜜瓜的品相完好，不能出现破损。
“60、61、62……”张大哥仔细地清点着车厢内的蜜瓜数量。他说：“这一车收完，今年的瓜就完了”。“还是要放稳当，摔破了人家就不收了”。张大哥清点完数量后，他的爱人王大姐一边念叨着，一边蹲在车厢里摆放蜜瓜。“看这两个大瓜，今年的瓜好得很！”王大姐边说边取下一只手套，拍打身上的沙土后，向记者展示着采收的成果。
采收的蜜瓜进行装车 赵宇/摄
蜜瓜装车时需轻拿轻放 赵宇/摄
清点蜜瓜数量 赵宇/摄
蜜瓜须摆放稳妥 赵宇/摄
王大姐展示蜜瓜 赵宇/摄
下午五点半，蜜瓜装车完毕，张大哥准备驱车前往市场进行售卖。从播种的期待到收获的欣慰，无数同张大哥一样的种植户们将在收成镇蜜瓜交易中心为自己的蜜瓜季画上句号。
蜜瓜装车完毕 赵宇/摄
“小蜜瓜”有“大市场”
为便于蜜瓜的规模化、秩序化交易，打造“蜜瓜特色小镇”，收成镇于2023年开始实施蜜瓜交易市场改造提升项目，目前已建成蜜瓜交易中心A、B、C、D四个区。这个集销售、包装、运输、配送于一体的大型综合市场，成为了民勤蜜瓜走向全国的重要枢纽。交易中心分为A、B、C、D四个区，高峰期可同时容纳15000余人、500余辆货车。每年有来自全国各地的500余家客商、300余家电商前来收购蜜瓜。年销售量达40万吨，占全县蜜瓜总产量的85%以上。
收成镇蜜瓜交易中心A区大门 赵宇/摄
收成镇蜜瓜交易中心客商区 赵宇/摄
当前，产地批发仍是民勤蜜瓜的主要销售模式，收成镇蜜瓜交易中心则是民勤蜜瓜产地批发的主要场所。但在交易中心内，蜜瓜产量较低的农户也会选择以零售或少量批发的方式进行销售。
农户交流收购行情 赵宇/摄
批量收购的蜜瓜正在装车 赵宇/摄
蜜瓜零售摊点 赵宇/摄
民勤蜜瓜的市场之大，不仅体现在收成蜜瓜镇交易中心的规模庞大，还体现在其多元并行的销售模式。随着互联网电商的兴起与成熟，电商直播带货已然成为民勤蜜瓜的重要外销渠道。
电商助推蜜瓜远销
“这个瓜绝对是一年之中大家能买到的性价比最高的瓜了，我们家分大果、中果、小果三个型号，大家按自己的需求下单就好！”来自河南许昌的个体电商王奕婷正在线上直播间内销售蜜瓜。王奕婷告诉记者，今年是她与爱人来民勤做蜜瓜电商直播的第四个年头，虽然来程路途遥远，但蜜瓜的优良品质还是吸引着他们每年坚持驱车过来。
“市场为我们提供了很多支持”王奕婷介绍道，“我们到这里只需要租赁场地，物流和工人的资源市场会帮我们对接，所以我们能集中精力做好选品、出货、售后，把握好品控。”记者了解到，近年来，像王奕婷这样摆脱供应链完全独立运作的个体电商，已然成为了民勤蜜瓜的新兴销售渠道。
王奕婷正在直播售瓜 谢星宇/摄
甘肃白银的师志春是一名“职业收果人”，从2018年开始，他每年都会在蜜瓜季来到民勤，与各地电商进行合作。“电商讲究服务，他们服务消费者，我服务农户”师志春说道。作为蜜瓜从田间走向直播间的摆渡人，师志春认为，只有尊重农户、倾听农户的诉求，才能收到品质上乘的蜜瓜。他告诉记者：“每天来的瓜数量、品质都不一样，好的瓜大家都会去抢，但农户往往会把瓜卖给脾气合得来的人。”
师志春正在给蜜瓜套袋 赵宇/摄
民勤本土电商主播赵海霞说：“我在这边直播，他们就在旁边包装，下单的瓜基本都是当天发走。”据赵海霞介绍，电商销售与传统批发模式最大的区别就在于产品从产地流通至消费者的速度。在交易中心的客商区内，蜜瓜的直播售卖、套袋封箱、装车运输几乎可以同步进行，“你下单我们就出单号，一会儿就能装车”，赵海霞说道。
电商工人给蜜瓜套袋装箱 赵宇/摄
完成封装的民勤蜜瓜 赵宇/摄
物流公司的货车车厢内，工人齐师傅正在将封装好的蜜瓜装车。目前，收成镇蜜瓜交易中心的客商区已实现农户、电商、物流三大主体的无缝衔接，香甜的民勤蜜瓜能够以最短的时间，从田间地头陈列至各大线上平台，最终走进千家万户的餐桌。
物流公司车辆停靠至客商区 谢星宇/摄
齐师傅将蜜瓜装车 赵宇/摄
透过客商区内堆积如山的蜜瓜与一叠叠的包装箱，有位赤膊的小伙子埋头忙碌着。他是许佳璐，一名家住县城的高二学生。“我过来有十天了，这是我大姐（表姐）的店，我就是放假了过来帮忙，主要给瓜套袋子、打包装”，许佳璐说道。当谈及对这份“暑假兼职”的体验时，许佳璐摇摇头说：“我最多能坚持一个月，太辛苦了！我和大姐（表姐）每天早上七点半就要起床，干到下午六点多，晚上就睡在帐篷里，昨天还刮了沙尘暴。”
许佳璐在给蜜瓜套袋 谢星宇/摄
许佳璐在帐篷中休息 谢星宇/摄
许佳璐的表姐唐女士是民勤本土的个体电商，她的公司除进行线上自主销售外，还与湖北的电商公司合作，承接该公司售出的客单。她告诉记者：“我们的瓜也在他们（湖北电商公司）的平台上卖，他们的体量要大一些，客单量更多”。既能独立带货打造自有品牌，又能合作售卖拓展销售渠道，唐女士实行的独立销售与合作销售并行的路子，是当前民勤蜜瓜电商销售的“新打法”。
无论是传统批发还是电商直播，“让民勤蜜瓜卖得更远”始终是万千从业者最朴素的愿望。7月29日，2024年民勤特色农产品推介暨蜜瓜全网发售仪式在北京新发地国际农产品会展中心举行。缘起于沙海绿洲的民勤蜜瓜，由陇入京，邀请全国人民共赴甜蜜之约。
