从一个放牛娃到南洋华人首富，他创建的张裕葡萄酒，书写了中国人的传奇故事。
他就是张弼士，著名的客属华侨实业家，爱国侨领、近代中国“实业兴邦”的先驱、张裕葡萄酒创始人。
一、叱咤风云的华人首富
张弼士，名肇燮，别字振勋，1841年12月（清道光二十一年十一月）出生于广东省大埔县黄堂车轮坪村，家中排行第三。
父亲张兰轩是清朝道光初年的秀才，在乡村当塾师，兼做医生。因家境贫困，张弼士只随父读过三年书。13岁时，张弼士到姐夫家牧牛，曾作山歌唱道：
满山竹子背虾虾，
莫笑穷人戴笠麻，
慢得几年天地转，
洋布伞子有得擎。
满山竹子笔笔直，
莫笑穷人无饭食，
慢得几年天地转，
饭箩端出任你食。
这首山歌表现了他当时欲图改变贫困状况的志向和信心。
当他听说家乡有人在南洋发迹后，遂决计从商闯荡南洋。
17岁时，他告别父母和妻子，只身奔荷属东印度的巴达维亚(今雅加达)谋生，最初在一家米店当勤杂工，后在一家温姓老板的纸行帮工。他工作认真勤恳，聪敏能干，深得老板信任，升为账房。
不到二年，老板又将独女许配给张弼士作偏房。后来，岳父病逝，张弼士继承岳父家遗产。
张弼士小有财产后，敏感地发现本地的欧洲富商需要高档的欧洲酒类，但在巴达维亚却少有这类商品。
于是果断地调拨部分资金，开设了一家专营各国酒类的商行，生意很快发展起来。
后来，张弼士拿下巴城酒税和典当捐务承办权，还有承办新加坡的典当业务。他的资本迅速扩张，变成巴达维亚的大富商。
随后又承包荷属东印度（今印度尼西亚）一些岛屿的鸦片烟税，还垄断了新加坡两个地区的鸦片专卖权，带来巨大的财富。
之后，他又把目光投入了印尼农村垦殖开发。
在经营垦殖开发的同时，他积极捕捉各种商机，创办各类实业。
他小时候就听说过许多惠州和梅州客家人漂洋过海到马来亚开锡矿的传奇故事。于是跟几位客家名贤实地考察和拜访前辈后，他决定在马来亚开发锡矿。
利用欧洲贸易的税收优势，靠着锡矿的开采和出口，又赚了一笔巨额利润。
当时许多来从中国来印尼淘金者，都需要把钱汇回国内给家人。于是，他又抓住这一商机，开设银行，专门办理华侨储兑和侨汇业务。
此外，张弼士还把目光注视到房地产方面。他先在印尼的棉兰和马来亚的槟榔屿风景优美的海滩大兴土木，兴建中西合璧的高档别墅，把印尼的房地产业推向一个高潮，因此赚了不少钱。
还有，张弼士还建立了联系海内外的药材批发网络，从印尼批发名贵药材到中国和欧洲，从中国和欧洲运到印尼的名贵药材及西药，都经由他的药行。
之后还在新加坡、雅加达、香港和广州等地都开设大量药行，扩建原有的庞大的药材市场领域。
从19世纪60年代开始的30多年间，张弼士经营的企业涉及印尼、马来亚经济命脉的矿产、银行、房地产、航运、药业等许多重要行业，这些行业组织起的庞大商业王国，使他获得巨大财富。
到1869年，张弼士的资产达到8000万两白银，比当时清朝国库年收入7000万两还多1000万两，比当时江南首富胡雪岩的财产多出5000万两以上，美国人称他为中国的“洛克菲勒”。
张弼士成为名副其实的南洋华人富翁。
二、张裕美酒获金奖
张弼士在国内最成功的事业之一，是在山东烟台创办了张裕葡萄酿酒公司。
1892年，张弼士决定投资300万两白银，在烟台购置占地千亩的两座荒山，开辟3000亩葡萄园，雇请民工2000多人，建造了中国第一个，也是亚洲最大和世界第三大的葡萄酒工业园基地。
以姓氏“张”开头，以“裕”取意祖国昌隆兴裕的“张裕葡萄酿酒公司”，成了中国葡萄酒工业化生产的先驱。
张裕初期，张弼士派侄儿张子章（中国第一代葡萄酒酿酒师）到欧洲购买优良品种的葡萄苗。在运输途中，葡萄苗被暴晒枯萎，损失了十几万元。
张弼士很痛心，却鼓励侄儿说：“胜败乃兵家常事。我不怪你，你再到欧洲去买120万株葡萄苗回来！”可见其实业家的气魄与胸怀。
经过10多年的艰苦经营，公司终于成为中国最早采用现代科技酿造葡萄酒的大企业，规模堪称远东第一。
康有为曾到烟台畅饮张裕葡萄酒后，写下一首诗相赠：“浅饮张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。更复法华写新句，欣于所遇即为家。”
1915年4月，张弼士带领中国代表团出席在美国旧金山召开的“巴拿马太平洋万国博览会”。
在这次博览会上，由于当时中国葡萄酒在国际上还没有名望，在法国、德国等展厅里参观人群熙熙攘攘，摩肩接踵，而在张裕葡萄酒的展厅里门可罗雀，冷冷清清。
当几个外国人经过展厅时，展厅工作的一个小姐灵机一动，故意“不小心”把一瓶葡萄酒打翻在地，结果，葡萄酒芳香四溢，不但这几位外国人留下了脚步，在其他展厅的外国人也闻香而来。
小姐喜笑颜开，介绍张裕葡萄酒的特色，并请客人品尝。中国人制造的葡萄酒，受到了外国人的一致赞扬。
就这样，张弼士所带来的三种葡萄酒均获优秀奖，另一种可雅白兰地一举荣获金质奖章，也就是今天的“金奖白兰地”。
三、“吾生为华人，当为中华民族效力”
19世纪90年代末，张弼士在国内和南洋的事业如日中天，富甲一方，当时在国际上，特别是在东南亚一带，有极大的影响。
英国、荷兰属殖民当局，看中他的影响力，曾多次给他封官赐爵，都被他婉言谢绝了，他坚决地说：“吾生为华人，当为中华民族效力。”
在这期间，他奔走于中国与南洋之间。有一件事对张弼士触动很大，更使他下定决心要振兴民族工业，使祖国早日富强。
1898年，张弼士要到新加坡办理商务，嘱下属购买从荷属东印度的巴达维亚到新加坡的德国轮船公司四张官舱船票。当时随行人员有创办潮汕铁路的张耀轩和另一名高级职员，再是一位德籍家庭医生。
第二天，下属买回的船票却是官舱票一张，统舱票三张。张弼士一看，把下属训斥了一顿。
下属感到冤枉，争辩说，不是他买错了票，而是德国轮船公司不卖给他官舱票。
原来，德国轮船公司歧视华侨、华人，他们规定不准华人购买官舱票。至于那张官舱票，还是德籍家庭医生特地买来给张弼士的。
张弼士听后感到受到德国人的羞辱，有损于炎黄子孙尊严，义愤填膺，大为震怒，当即把四张船票撕得粉碎，掷到地板上，并且用脚狠狠踩踏，愤怒地吼道：“真是岂有此理，欺人太甚了！”
后来，他对同乡张耀轩说：“记住，以后我的轮船凡德国人一律不卖票！”
不久，张弼士便与张榕轩、张耀轩昆仲创办了“裕昌远洋航运公司”和“广福远洋轮船公司”。
张弼士规定：绝不卖票给德国人！逼使德国轮船取消歧视华人的规定。
德国轮船竞争不过张弼士的远洋轮船，只好认输。
也是经过这次德国轮船事件的教训，张弼士认识到，中华民族要复兴，就要靠自己办实业，发展商业是自强自立的重要条件。
四、“死葬家乡”
1916年，张弼士为了筹措中美银行资金，不顾年迈体弱，前往回到南洋四处接洽，积劳成疾，于当年9月在印尼巴城病逝，享年76岁。张弼士临终遗言：“死葬家乡。”
张弼士的后代遵照遗嘱，将张弼士的灵柩从巴城运回故乡广东大埔县黄堂车轮坪村安葬。
据张氏家藏《先考张弼士府君生平传略》记载：“灵柩自巴城过槟榔屿，及由新加坡至香港，英、荷殖民政府皆下半旗志哀，香港英督及香港大学监督，均亲临致祭。”
张弼士的灵柩从香港入境后，灵舟由汕头溯韩江而上，运回大埔县时，韩江两岸民众纷纷摆设路祭，设牲祭奠。
当时孙中山先生得噩耗后不胜悲痛，特派代表到灵前敬献花圈，挽联写道：“美酒荣获金奖，飘香万国；怪杰赢得人心，流芳千古。”
张弼士虽然离开了人世，但他的功绩，永世长存。
注：本文节选自文章《中国葡萄酒之父张弼士》，作者丘峰 。
