2024蜂业大会精彩回顾：汇聚各方智慧，助力蜂业发展 ！

中国中医科学院中药资源中心资源保护与产业经济研究室负责人杨光主要介绍了蜂产品在中医药领域的应用，包括其在古代医籍中的记载、现代药品管理体系中的标准以及在保健品和中成药中的应用等。

他说，蜂产品于古代医籍中记载颇丰，《五十二病方》便有用蜜和药汁之法，《神农本草经》将部分蜂产品列为上品或中品并述其性味功效，《嘉祐本草辑复本》进一步细化相关内容，《本草纲目》新增鉴别方法等，为蜂产品应用奠定历史根基。在现代药品管理体系下，蜂产品标准严格，国家与地方标准明确了蜂蜜、蜂房等多种蜂产品在来源、炮制、功能主治等方面的要求，保障了药品应用质量安全。

他表示，在现代应用中，蜂产品在保健品与中成药领域应用广泛。保健品方面，含蜂蜜的国产、进口保健品数量众多且功能多样。中成药领域，众多处方含蜂蜜，功效各异。同时，蜂蜜在中药炮制中扮演重要角色，可作药味、矫味剂、炮制辅料和防腐剂等，充分展现其在现代医药领域的重要价值，凸显了蜂产品在中医药体系中的不可或缺性。

中国蜂产品协会国际合作专委会副主任汪昌宏主要对2024年蜂产品国际市场进行了分析，包括2023年及2024年前10月蜂产品进出口概况、影响中国蜂业出口的因素，并提出树立中国蜂产品行业出口新形象的策略。

他说，2023年我国蜂产品出口量超16.43万吨、总额达3.42亿美元，2024年前10月出口总额和数量同比分别增长6.12%和13.29%，出口国家中英国、日本等占比较大，不同地区蜂蜜出口价格有差异。影响出口因素多方面，全球经济形势下，国际物流恢复是机遇，但经济复苏不均，部分国家通胀影响购买力；国际贸易政策中，进口国标准提高和贸易保护主义构成挑战。

他认为，为树立出口新形象，要注重产品品质与科技发展，保障质量、加强认证、推动科技创新、开发新品；构建国际化品牌，打造品牌、讲好故事、实施差异化策略；借力 “一带一路” 开拓市场，政府给予补贴等政策支持，加强企业培训，培养和引进专业人才，从而提升国际竞争力与形象。

山东省宋心仿蜂业发展基金会律师团队宋杰主要讲述了蜂企业合法权益的捍卫方式与途径，包括应对职业打假、受检测后权益保护以及风险防范等内容。

他介绍，最高法院解释限定 “知假买假” 赔偿范围以规范职业打假，企业可从购买行为、过程、历史记录及索赔行为等判断 “知假买假”，并增强证据留存意识应对。我国食品安全法规众多，地方抽检多依照《食品安全抽样检验管理办法》，抽样有人员、程序要求，企业对抽样或抽检结论有异议可按时书面申请并查看原始记录。蜂产品包装标识受多法规约束，需满足预包装食品标签标注等要求，广告宣传方面，《广告法》禁绝对化用语，保健食品功能声称有规范，企业应严格遵守。

他表示，产品产销失当行为有风险，蜂产品企业必须严控质量，保证包装标识、广告宣传合法合规，降低追责风险，以优质产品推动蜂业发展，提升行业整体水平，确保企业在合法合规轨道上稳健前行。

他说，最开始关注到养蜂这个行业是在2020年疫情期间，拍摄缘起一则关于养蜂人无法顺利转地和生活原因导致自杀的新闻，因此有了做这个选题的想法。为了更加全面的了解这个行业，他在中国蜂产品协会的帮助下相继拜访了胡福良、邵有全、郭媛、符洪川、安传远、梁朝友等在行业中具有代表性的蜂业同仁。疫情逐渐解封之后，他开始在江西、湖南、广西、四川等地跟养蜂人接触，调研他们的一些真实情况。后续的时间里，他确定了拍摄人物—养蜂人小龙和他的家人。

他表示，目前，他仅仅完成了系列中第一集内容《让蜂飞》以及国际版《逐花人》，《逐花人》在英国谢菲尔德纪录片电影节中提名“最佳中国纪录片”。后续，他还会继续拍摄第二集和第三集，同时也有电影版的规划。第二、第三集将会着重关注机械化科技养蜂、农业授粉等内容，希望通过电影和纪录片的方式讲好蜂业故事，将影视行业与蜂产业资源整合，让更多人关注蜂产业。

中国医药保健品进出口商会健康事业部主任邢程对 2024 年中国健康食品消费市场与人群进行了深入剖析，为行业发展提供了重要参考。

她认为，近几年消费对经济增长的作用日益凸显，咖啡、茶饮等新兴消费领域发展迅猛。中国消费者呈现出不安与韧性并存的特征，消费策略分化，快消品尤其是新鲜食品和保健品在预期支出中占据重要地位，反映出市场和需求的多元变化。消费人群方面，不同年龄阶段各有特点，下沉市场潜力巨大，老龄化人群对健康食品需求增加。线上渠道不断扩张，直播电商发展迅速，着重打造消费场景，社交电商和圈层消费兴起，消费者对健康食品的功能性和情绪价值愈发重视。

她说，创新应用体现在原料和技术驱动上，多种活性成分广泛应用，蜂蜜产业可借鉴天然成分添加模式。企业可通过跨界合作与文化融合探索市场，零售商自有品牌丰富了市场供给。健康食品行业应借鉴经验，推动产品创新升级，拓展国内外市场，实现品牌与文化协同发展。

中国蜂产品协会副会长张艳介绍了协会打击假冒“俄罗斯蜂王浆”的相关情况。

她说，今年3月起，电商平台上假冒“俄罗斯蜂王浆”现象引发行业关注。此类产品价格低、数量多且多由AI带货，在某音平台4-6月销量激增。据海关数据，我国鲜蜂王浆进口一般贸易量为零；且俄罗斯养蜂人基本不生产蜂王浆。假冒产品扰乱了蜂王浆市场秩序，也损害了消费者利益。

协会从5月开始针对假冒“俄罗斯蜂王浆”开展了有计划、有步骤的打击行动。首先，通过各种方式开展科普宣传等揭露真相；其次，对重点电商平台销售的部分“俄罗斯蜂王浆”进行网购调查，发现产品标签虚假、均为三无产品、发货地高度集中等问题；最终经过真实性检测证实均涉嫌掺假。

京东健康营养保健业务部采销经理蒋郁嫣介绍了京东健康在蜂产品领域的情况，包括传统滋补行业趋势、蜂产品消费趋势与市场空间以及京东健康的行业生态共建方案。

她说，随着居民健康意识与收入提高，传统滋补行业发展迅速，规模逐年上升，预计2026年近4500亿，银发群体和年轻人是主要消费群体，电商渠道重要性愈发突出，年复合增长率达13.9%。京东健康业务涵盖医疗健康服务等多领域，涉及医药健康全产业链。

她表示，在京东健康平台，蜂产品用户购买力强、忠诚度高、促销敏感，公司职员等送礼需求大。消费呈年轻化等趋势，带动新趋势产品和剂型发展，传统蜜种仍有优势，市场在国产化等多方面潜力大，头部品牌集中度低，细分蜜种和剂型词流量空间广。京东健康以用户为中心，建立 “京东好蜂蜜” 标准体系，联合权威机构推动行业规范化，与多方合作扶持蜂产品产业带，提供开店运营支持，形成多种店铺类型，还出台激励政策吸引商家入驻，促进行业发展。

832平台供应商服务经理何颖主要介绍了832平台的相关情况，包括其政策背景、平台特点、业务模式、入驻流程及对脱贫地区的帮扶作用等内容。

她说，832平台由中国供销电子商务有限公司建设运营，2020年1月1日上线，以助力脱贫攻坚和乡村振兴，对接脱贫地区农副产品与采购需求为目标，具有公益属性，脱贫地区供应商可免费入驻交易，提供一站式服务。

她表示，供应商入驻需为脱贫县域内相关市场主体，具备产业带动等机制，产品符合标准，入驻流程包括注册、信息完善、多部门审核等，注册需准备多种资质材料。平台对供应商进行日常监管，确保运营规范。在产业端，通过 “双实行动” 等提升商品质量，打造品牌，推进产业帮扶示范县项目，带动脱贫县发展新业态，帮扶农户，提高销售额，推动产业可持续发展。在销售端，满足多种采购场景需求，组织线下展销活动助力产品销售，取得显著交易成果，有效拓宽销售渠道，为乡村振兴提供有力支持。

陕西国蜂控股集团有限公司董事长陈云的分享主要围绕蜂解品牌蜂蜜水展开，介绍了其发展成果、行业地位、市场趋势、现状问题、发展方向及创新营销思考等方面的内容。

他介绍，蜂解已建成多条生产线，年产能超5亿瓶，是赛事指定饮品，2022-2024年财务增长显著，获众多奖项，是行业标准制订单位，正向品类领导者迈进。

他认为，2025年中国饮料市场趋势多样，蜂蜜水因天然属性契合轻养生趋势，在原料、功能、口味等方面有发展潜力。但当前蜂蜜水行业品类单一、价格战频发、从业者盲目办厂多，蜜种多样带来处理和配比困难，行业标准也需从推荐性国标升级为强制性国标以规范市场。

他表示，2025年蜂蜜水发展方向要注重地域特色、多赢利点和市场先行，并抓住国内外市场机遇。在营销上可从品类混搭、趣味爆款、礼盒套装、跨界潮玩等创新思考，如推出特色混合蜂蜜水、制造话题性产品、组合礼盒、跨界合作等，以提升市场竞争力和品牌影响力。