食堂开放日 | 守护舌尖安全 共享美好“食”光

文摘   2024-12-27 18:19   四川  



食堂开放日

广元市利州区北街幼儿园 

10月

第二个星期

⭐开始美好的一天⭐


“人间烟火气,四季皆安然”。为增进家长对学校食堂管理工作的了解,进一步强化学校食品卫生监督,建立健全学校食品安全监督正常渠道,做细做实食品安全工作,确保幼儿“舌尖上的安全”。12月27日上午,北街幼儿园开展了食堂家长开放日活动,幼儿园膳食委员会代表均参加本次活动。


PART 01

“食”地参观


活动当天,各班膳食委员会代表按照要求有序的进入食堂区域。依次参观了食堂的干杂、调味品、米面油等食材储藏室,肉类和蔬菜的粗加工间、烹饪间、消洗间、留样间等功能区域,并详细查看了食堂卫生条件、食材的品类和质量、食品留样及餐具消毒记录等。参观过程中,副园长、食品安全员雷蕾为家长们介绍了食堂的规范操作、食品存放、菜品的种类和营养搭配等情况,让家长们更加了解孩子在学校的饮食状况,展示了学校食堂的整洁度和规范性。

参观完食堂后,在园务主任张丽的引领与讲解下,膳食委员会代表沉浸式参观了幼儿园整体环境。通过对园所环境的各方面介绍与了解,家长们更加深入、全方位的了解了幼儿园的办园理念以及环境中所蕴含的教育价值。


PART 02

共话“食”安



到了会议室后,副书记、食品安全总监李芙蓉作了《尽“膳”尽美,“食”刻守护》的专题汇报,分别从食品安全管理系统、幼儿膳食管理、教师食育教育、保育老师就餐环节的规范操作等方面向家长深入阐明了幼儿园的食堂工作。

园长朱晓林也对家长们的到来表示热烈欢迎,并介绍了本次活动的目的和意义。她强调,食品安全关系到每一位孩子的健康成长,也牵动着每一个家长的心,并对学校食堂管理工作和食品安全管理情况和家长进行了交流。家长们畅所欲言,对学校食堂管理提出意见和建议,共同促进食堂管理水平进一步提升,确保孩子“舌尖上的安全”。


PART 03

共享“食”光

座谈会后,家长们走进班级观摩保教人员分餐,零距离了解孩子们的就餐情况,感受完整的就餐环节,并试尝幼儿菜品,与幼同食一锅菜。在试餐过程中,家长们对学校食堂的饭菜质量和口味都给予了高度评价。餐后,家长们填写了《意见反馈表》并表示将一如既往地支持学校的工作,与学校携手共进,共同为孩子的成长和发展创造更好的条件和环境。



     通过本次食堂开放日活动,不仅增强了学校食堂食品安全工作的透明度,也真正让家长成为了学校管理的参与者、监督者和建议者。北街幼儿园将不断加强食堂管理,提高服务质量,为全园幼儿提供更加安全、美味、营养、健康的饮食环境,让孩子吃得安心、家长放心。




撰稿丨王    容

编辑丨高启萌

初审丨孙   艳

复审丨李芙蓉

终审丨朱晓林




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