带着粽子的香糯
追溯端午及习俗的起源
虽说法各有不同
核心却都指向“纪念”
那不如,去平江过一次风雅端午
纪念那些逐渐消失的习俗
五月初五,为端午节,又称端五、端阳、重午,是一个纪念与祈福并存的民俗节日。这一天,姑苏人家门前的菖蒲艾草,闪着晶莹的露珠;甜甜的糯米,伴着粽叶的清香;孩童手臂上系着五彩丝线,笑看脸上的雄黄酒“画额”……
儿时,只觉得过端午欢喜热闹,从而辜负了这些古往今来的的浪漫民俗。现在,不如去一趟平江路,在这条2500多年历史的古街里,用古人的方式,风雅的过一次端午。
时近夏至,百毒齐出,于是平江路的端午情节要从一束艾草开始。在过去,农历五月被视为“毒月”或“恶月”,因此每逢端午,苏州人家都会在自己的门首上悬挂菖蒲、艾蒿和大蒜,趋利避害。走在人家尽枕河的平江路上,“端午三友”更是凭着“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”之势,形成了一道独特的民俗风景线,祈愿这一年的吉祥安康。当然,端午的草木香还体现在“佩香”上,平江路的丁香手作馆里,一枚枚宋锦小香囊做成粽子的形状,可作襟头点缀,愿整年顺遂。端阳时节,夏令花卉次第开放,平江路上的石榴花也越发的娇艳欲滴。文人爱花,亦将时令花卉瓜果入瓶,而石榴花也随之被奉为了赏玩的雅物。《清嘉录》中记载:“五日,俗称端午。瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,妇女簪艾叶、榴花,号为‘端五景’。”于是,清供为端阳习俗增添了文人雅趣,蕴藏了苏式生活中最雅致、最精细的部分。在平江,现如今依旧保持着这份风雅,随性走进一处园林或一家有格调的店铺,都有机会在案几旁偶遇一盆“端阳清供”,并感受时令花果散播的香气。端午的仪式感,是被两片箬叶包裹起来的,吃过了粽子才算圆满。好吃的粽子,每一口都可以咬到馅儿,大儒巷里的鑫震源就是这样。精选优质的糯米和新鲜的食材,咬下去香气悠长;如果这时候再搭配一颗黄白分明,一戳就爆油的咸鸭蛋,我想没有哪一个苏州老餮能抵得住诱惑。端午来平江,也是舌尖上的旅行,除了甜糯的粽子外,乾生源的粽子糖、桃禧苏的绿豆糕、还有苏帮菜馆里的时令鲥鱼,也都值得一尝。夏日的平江河,手摇船来来往往,承载着这份独属于江南水乡的情趣。平江路河流密集,水道纵横,而中张家巷河,更是清代乾隆年间直通护城河的主要通道之一。近日,中张家巷游船正式上线,乘一只摇橹船,往返于评弹博物馆和相门城墙,深挖掘古城文化,感受市井雅音,极大程度的丰富姑苏水上游产品供给。平江用水滋养着这里的风物清嘉。这个端午,不妨着一身汉家衣裳,泛舟河上,或信步于书香市集,百步芳草,阅享平江。