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朵朵悠悠，去平江路喝杯咖啡吧

旅行   2023-04-28 20:26   福建  

“朵朵悠悠”是苏州话非常悠闲的生活的意思。
“朵朵”如同春天朵朵百花齐放，“悠悠”如同苏式小木船晃晃荡荡的在平江河里划过。这一切都如此的悠闲。当代苏州人“朵朵悠悠”的苏式生活里少不了咖啡。大家爱在平江历史街区的小巷子里兜兜转转，从一家咖啡馆子喝到另一家咖啡馆子。

平江是包容的，是温暖的，平江历史街区小巷的咖啡馆子就是平江的一个缩影。有人带着生活的全部来到了平江开了属于自己的咖啡馆，有人本来就属于平江，在自己的吧台扎根于平江，有人想把苏州的美食元素加入咖啡里带给五湖四海的游客，有人陪着最爱的猫咪享受着每一位客人喝下一口后会心的微笑。跟随着“朵朵悠悠”的苏州人穿过这平江历史街区的大街小巷，把属于平江历史街区的咖啡馆子真诚的推荐给大家。


地址：钮家巷30号
推荐：菠萝冰酿


夏天是喝一杯吉咖啡菠萝冰酿的季节。酸酸甜甜的菠萝是主理人现切的。菠萝的酸甜和咖啡的醇香让人越喝越好喝。店内有很多可爱小物，可以加入小可爱们静静的在钮家巷发呆。


地址：大儒巷55号
推荐：莓果歌剧院


安慰剂是一家新开的咖啡馆子，有一种大隐隐于市的感觉。安慰剂本着“食物治愈你的躯体，咖啡拯救他的生活, 酒精放逐我们的灵魂”的理念开张了。安慰剂更像是一家综合体咖啡店。穿过长长的小弄堂是一个天井，走过露天天井是安慰剂的主场。主场的中心是凹陷下去的吧台，直接映入眼帘的是忙碌的咖啡师。主理人是对咖啡有追求的，他的出品有一种新咖啡特调的感觉。很大胆的使用了有别于传统咖啡的材料带给饮咖者不一样的味觉冲突感受。


莓果歌剧院这一款特调选用了埃塞俄比亚咖啡豆，具有迷人浓郁果香和发酵感，多莓果、柑橘的清澈酸质咖啡液和莓果茶、西柚相结合，迸发出更大强度的酸质果香。

最后采用冰博客构筑奶泡层，双倍的乳蛋白，让表层的泡沫层更加的顺滑，细腻，持续时间更长。入口的一瞬间奶液和酸质果汁完美结合，产生了非常愉悦的口腔感受。



地址：菉葭巷52号
推荐：葡萄dirty


走进羍市，有着与别家不同的安静。门口是主理人最爱的猫咪，猫咪晒着太阳，时而闭眼，时而好奇的睁一下眼。羍市的吧台是圆形的，为了便于360度全方位可以为客人服务。


羍市有意式咖啡也有手冲咖啡。店内还有一台咖啡烘培机，有兴趣的朋友可以找主理人大金交流沟通一下咖啡烘培的小窍门。


地址：白塔东路62-1
推荐：鸡头米拿铁


草芥咖啡的门头的竹帘贴着红底毛笔字草芥咖啡四个大字，特别的喜气。结合苏式木窗，一股子的苏式水乡风格。草芥咖啡位于平江路北片区繁忙的白塔东路上。但是走进店内则是非常安逸的感觉。


草芥主理人选择了在奶咖的最上层构筑了一层烤到焦脆的糖皮，然后让鸡头米静静的躺在这层糖皮上，撒上几朵小桂花。这层糖皮轻轻一戳即碎，于是，鸡头米就慢慢的浸入拿铁中。咖啡的苦和鸡头米微微的甜口配合的刚刚好。




历史与日常，在平江毫不违和地交织着，平江路的一杯杯咖啡也是这样，融入了苏州日常的味道。

以上排名不分先后，是笔者漫步的路线。

推荐官：苏州平江历史街区保护整治有限责任公司、Emily



 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTcxMTM2NA==&mid=2649717497&idx=1&sn=6dc9f665824caf8d8dba256f7cf0da23
苏州平江历史街区
平江历史街区位于苏州古城东北隅，东起外环城河，西至临顿路，南起干将路，北至白塔东路，面积约为116.5公顷，距今已有2500多年历史，是苏州古城迄今保存最典型、最完整的历史文化保护区，堪称苏州古城的缩影。作为著名历史文化名城苏州古城
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