发酵工艺:发酵动力学(X、S、P)在发酵工艺分析中的应用

企业   2024-07-05 10:47   陕西  

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发酵动力学在发酵工艺分析中具有重要意义,该技术主要是研究发酵过程中菌体生长、基质消耗和产物生成的动力学过程,为优化发酵工艺、提高产品产量和质量提供了理论基础。通过构建动力学模型,可以定量描述和预测发酵过程,实现发酵过程的精确控制,从而提高发酵效率和产品质量。


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DFTC2024发酵大会


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