今日冬至，阳气回升，正是祛除寒气的好时机。一大早我妈妈即赶去菜市场买羊肉、白萝卜，乘冬至做一锅萝卜羊肉汤。
昨天我已经熬了一付当归生姜羊肉汤吃。倪海厦老师说，羊肉非常好，在我们吃的肉类动物里，羊是活力最强的。冬天多吃几次当归生姜羊肉汤，对祛除体内寒气、补血有很大好处。
当归生姜羊肉汤是《伤寒论》里很有名的一个经方，它对治疗体寒、腹痛、贫血等病症多有奇效。
倪海厦老师讲过一个医案：
“给大家讲一个临床案例：一位70多岁的老先生来汉唐中医诊所看病。经诊断，他患了重症。按理说，得了这种病，根本不可能活到今天。但他还活得不错。从外表看，他下半身水肿，已经一年多了，但上半身基本正常，脸上的气色也很正常，完全看不出这个人得了重病。
我当时觉得很奇怪，正在纳闷。这时陪同老人来的儿子，在旁边问：“我父亲平时喜欢吃当归炖羊肉，我每天买当归炖羊肉给他吃，请问医生，我父亲这种吃法对不对？”
我听后，恍然大悟，原来这位老先生反常的健康，是当归生姜羊肉汤的功效。我于是告诉他儿子说：“继续让你父亲吃当归炖羊肉，千万不要停，这对他的病太好了，比什么药都强！”
我自己用过一次当归生姜羊肉汤。前年下半年，我一位家人不来月经10个月了，我不想让她再去医院看医生吃西药，决定自己想想办法。于是去书店查资料，研究了几天，最后决定用当归生姜羊肉汤这个经方。安全，相当于食疗。家人喝了一付（两碗）后，第4天月经就来了，恢复正常。
真是很神奇。
具体做法，按倪海厦老师的处方：
下图拍自倪海厦《经典药方》P53页：
我的经验：如果一个人用，半斤250克就够了，当归10克。做的时候，当归先浸泡半小时，羊肉剔除肥肉，先用开水过一次捞出，用清水洗一遍。将羊肉、当归、生姜放入锅中，加黄酒约1/3瓶，以去腥。
加水约3000ml（1斤羊肉的量）,最好用明火砂锅炖，大火烧开，小火炖约2个小时，即可。如用电砂锅，则水要少放1/3左右，因为电砂锅不耗水，大约要炖12小时以上，羊肉才会炖烂。炖好后，加少许盐、香料，即可食用。
黄煌老师提醒：有子宫肌瘤，或月经量多色红者，慎用。
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