在祖国妈妈75岁生日之际，湖大子小六（2）中队幸福厨房的队员们开展“厨神”迎国庆，深深爱国情”的活动，他们通过活动理解国庆的含义，萌发对祖国的热爱之情，并通过制作美味佳肴的形式感受节日的愉快气氛。
这次为祖国庆生的劳动实践活动得到了全体队员的积极响应，每个制作环节大家都亲自操作。馄饨虽普通，其中却隐藏着文化的传承，包含着规矩和讲究，积淀了祖先的智慧，或许它虽不能称珍馐佳肴，但也会让人感到其蕴藏的勃勃生机。队员们亲自剁肉调肉馅，自己包出了各种形状的馄饨，巧手下厨煮馄饨，这碗国庆馄饨更能体现龙腾虎跃的生命活力。
长沙人最爱吃空心菜梗炒豆豉辣椒，超级下饭，这次小厨神们解锁空心菜梗新吃法：空心菜梗炒鸡蛋。先把空心菜梗洗净，切成小圈圈。然后把鸡蛋敲入一个大碗中打散，放入空心菜梗、姜蒜碎和少许盐搅打均匀。最后起锅烧油，倒入空心菜梗蛋液煎制，待两面煎黄后再淋入生抽炒匀，就可出锅享用了。空心菜梗中富含维生素C,和鸡蛋一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率！这道菜简单易学，小学生也能做出大厨的味道哦！
罐头豆豉鲮鱼和冬瓜一起烧，真的太好吃了，比肉还香。现在，小厨师们就把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！首先把冬瓜去皮去瓤洗净切小块或厚点的片，将罐头豆豉鲮鱼也弄成小块。接着起油锅，放入冬瓜煸炒至表面微黄，撒入盐，少许蚝油炒匀。再放入豆豉鲮鱼混合炒匀，倒入适量清水煮五分钟左右。最后倒入生抽炒匀，收干汤汁后撒点葱花，即可出锅享用了。豆豉鲮鱼炒油麦菜也挺好吃，油麦菜特有的香味和鲮鱼结合在一起，好神奇的搭配啊！
有了两道下饭菜，再来个汤就绝配了。鱼头炖豆腐，营养丰富美味，就它了。嫩豆腐切成块，鱼头洗净切半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁，葱切段。烧热油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鱼头煎至双面呈金黄色。加入大碗开水，水要没过鱼头，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色后放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟，放入佐料，撒上葱花香菜就大功告成了。瞧！汤色奶白，营养鲜美，下饭又补钙，且老少皆宜。国庆节，一家人围在一起吃上一盆热乎乎的鱼头炖豆腐，为祖国妈妈庆生，是一件多么幸福的事啊！
稿件来源：湖南大学子弟小学幸福厨房中队、第七届雷锋英雄中队——六（2）中队
中队辅导员：詹晓玲
编辑：李景常
初审：张雅婕
终审：张菁
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