为进一步压实餐饮服务经营者食品安全主体责任，提高广大消费者用餐安全，加强社会监督效能，引导餐饮行业自律，近日，东乡区市场监管局组织开展“随机查餐厅”专项检查行动。此次行动邀请了部分区政协委员、区人大代表，群众代表等各界人士共同参与，对辖区内的餐饮单位进行监督检查。
活动中，先后对马圩镇中学、马圩银福医养护理中心等餐厅进行检查，重点对餐饮服务单位落实食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行检查。针对检查中发现的问题，执法人员进行现场指导并督促其限期整改。
下一步，东乡区市场监管局将持续开展“随机查餐厅”行动，加大对餐饮服务单位的执法检查力度和食品安全宣传力度，推动社会各界广泛参与食品安全管理工作，营造食品安全社会共治的良好氛围。
作者：饶国平、钟卫权
供稿：东乡区市场监管局
编辑：周羿佳
审核：朱晗瑶
