我国实行阳历与阴历两种纪年方法,两种方式之间有所差别,因此在一年当中便会有两个新年,其都是新一年的开始。阳历是与国际同步的一种纪年法,依照国际惯例,将每年的1月1日定为元旦,在我国又将其称为阳历年,是为数不多的法定假日之一。
元旦启新,是辞旧迎新的时刻,也是迎接福气的日子,届时民间的讲究也就比较多,人们都希望在这重要的时刻,多做些吉祥的事情,以此来为自己和家人祈福纳吉,为新的一年开个好头。
冬至过后,元旦自动开启倒计时,下周三就是元旦了,不禁感叹时光匆匆,还有几天今年就结束了,再忙也要为元旦做好准备,牢记:吃3样,丢2样,忌1事,尊重传统,为蛇年讨个好彩头。
吃3样
饺子
饺子是重要的传统食物,在逢年过节中是必不可少的。元旦为新旧更替的时刻,自然少不了吃饺子,其谐音为“交子”,象征着旧岁与新年相交,同时其又代表着福气,纳财。所以元旦吃顿饺子,寓意着迎福纳财交好运。
推荐食谱:芹菜虾仁鲜肉馅
1、首先来处理几个虾仁,剥掉外壳,清理掉脏东西后,切成颗粒状,放到馅料里可以提鲜不少。
2、二分肥八分瘦的鲜肉切成小块,丢进料理机搅碎。
3、芹菜一棵,分别掰下来,摘洗干净之后,掰成小段,也丢进绞肉机,快速几下就绞碎。
4、先来为鲜肉调味,生抽,胡椒粉,盐,加到里边之后搅拌匀,生抽可以多加点,提鲜的同时可以调味。接着烧些葱油,加到肉馅中,继续搅拌吸收。
5、芹菜和虾仁放进去,再次用筷子去搅拌,使菜和肉结合到一起,最后根据咸度酌情补盐即可。
年糕
既是过年,那么最不能少的一定是年糕,在这一天,无论南北都会将年糕端上桌。其是新年最具代表意义的传统食物,象征着年年高(
推荐菜谱:上汤年糕
1、年糕两块,分别切成薄片,装到碗里。
2、另外备好上汤菜肴的各种配料,分别切成大颗粒的形状。
3、再来准备一节莴笋,其新鲜脆爽,又象征着节节高升,好吃又吉祥。削干净后,切成年糕一样 的片状。
4、锅中放油,同时将配料倒进去,反复炒一会儿,香味释放出来,加入热水快速煮沸。
5、年糕和莴笋一起下锅,加一点盐,鸡精,煮两分钟,就可以关火了。
鸡蛋
鸡蛋也是比较常见的节日美食,在传统节日以及节气中都能看到它的身影。其也是元旦佳节非常重要的美食,其蕴含着新生,健康,圆满等美好寓意。所以元旦当日记得给家人吃上一些鸡蛋,讨个吉利。
推荐吃法:炒鸡蛋
1、鸡蛋准备3枚磕到碗中,另外加入50克左右的水淀粉,快速搅散将蛋液和淀粉水混合匀。
2、接着调个鱼香料汁,生抽,醋,糖,一点油泼辣子,盐,搅拌混合好。
3、锅中淋油烧热,并在底部润匀,蛋液倒进去,自动摊开,快速凝固成块状。
4、料汁倒进去,再加一把葱花,快速炒到入味后,马上盛起出锅。
丢2样
破损的物品
不知不觉一年就要过完了,忙忙碌碌的日子,难免有磕磕碰碰,家中的一些物品在岁月的洗礼中难免会被磕坏损伤,念旧的你可能还舍不得扔,亦或是工作太忙还来不及扔,那么在新年到来之际,不妨对家里进行个彻底的收拾,把破损的物品丢出去。这样的物品已经没有用了,留着占地方,也会影响居住的舒适度,而且破了也显得不太吉利,还会给我们的生活带来诸多不便。
消极的情绪
无论过去的这一年发生了多少事情,在新一年到来之际都将自动清零,无论悲伤,沮丧,还是懊恼,失意……我们都要勇敢地挥挥手,告别这些不如意。情绪决定心境,心境决定生活。崭新的一年来临,我们不妨丢掉消极的情绪,调整好心态,重新出发,未来的日子一定会越来越好。
忌1事
借钱
新年的开始,人们都希望可以迎接好的福气,生活富裕,财源滚滚。老人们都很忌讳在元旦这一天借钱,无论是借出还是借入都是不太吉利的,人们觉得会影响了一年的财运。所以在元旦当日尽量不要去借钱,以免彼此都陷入尴尬。
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