营养免疫食品 ——多蔬彩
多蔬彩
多蔬彩介绍
快节奏的生活步调下，现代人往往摄取到的蔬果种类不够多。多样化的蔬菜水果蕴含多种类的营养，这些营养共同协调作用，可以均衡滋养免疫系统。从而完整蔬果中摄取天然的滋养与呵护，比食用某种单一营养剂或药丸更好！
多蔬彩优选花椰菜、胡萝卜、黄胶、红甜菜、樱桃、菠菜、荷兰豆、蓝莓、紫甘蓝等20余种多彩蔬果精心配比制成，保留了多种蔬菜的植物性营养。小包设计，轻巧便捷，可巧妙应用于各种料理等生活各处，随时随地为您补充植物性营养，助您健康活力每一天。
适用人群
尤其适用于于忙碌的外食族、学生，助其每天简单方便地补充到多样蔬菜。
使用方法
可洒在米饭、粥品、汤品、面点、面包、点心、各式菜肴等任何料理之上，也可添加至饮料、调味料或酱料中；亦或是以冷或温水冲泡直接饮用。
基本资料
『主要成分』：西兰花、紫甘蓝、花菜、菠菜、胡萝卜、红菜头、蘑菇、荷兰豆、油麦菜、萝卜芽、橘子、芦笋、羽衣甘蓝、卷心菜、红甜椒、黄甜椒、青甜椒、番茄、叶甜菜、樱桃、蓝莓、紫花菜、柠檬、抱子甘蓝、芥菜、生菜、紫胡萝卜、茄子 （多蔬彩由28种蔬菜水果组成，以蔬菜为主，水果为辅）
『规格』：4g*30包/盒
『产品搭配』：
1、优定-D方便快速的早餐新选择
2、适合与任一丞燕产品搭配使用
常见问题
Q：多蔬彩吃太多蔬菜会导致寒凉吗？
不会。古人讲究温补讳忌寒凉，是因为古时物质条件不够丰厚、基本蛋白质摄取不够，因此在冬季喜食如羊肉等荤食以便囤积脂肪保暖。然而现代人面临的问题是过度摄取脂肪、胆固醇等，进而带来的肥胖、心血管疾病等健康问题。因此以多样化的植物性食物更为适合现代人的饮食。
此外，现代人的饮食习惯会带来过多的Omega-6脂肪酸摄取，从而造成现代人体质普遍处于发炎状态。多摄取一些蔬菜水果等植物性食物，有助于缓解调节发炎的状况，维持平衡。
Q：我们每个人每天应该吃多少蔬菜为宜？
中国一项网络调查结果显示，95.3%的人每天吃蔬菜不够5种，而且类别单一、数量严重不够。现代人的饮食应以素食为主。
营养免疫学建议，您的一天三餐中，至少应有两餐为素食；而如果您的餐桌上有五盘菜，则至少应保证有四盘为素食。此外，营养免疫学建议的素食还应避免油炸等高油的烹饪方法。
Q：我可以每天吃大量相同的蔬菜来补充营养吗？
有些人以为只要吃素就一定健康了，殊不知若摄取的蔬菜水果种类和颜色不够丰富，依然可能达不到充足的营养摄取量。仅仅摄取单一或少种类的植物性食物是远远不够的。每种蔬菜水果都蕴含各自不同的营养，这些不同的植物性营养共同作用方能为人体带来全面滋养，保护我们远离疾病侵袭。
就如癌症的形成是一个复杂而庞大的过程，仅摄取单一的或某几种植物营养素无法阻止全部过程，癌细胞依然可能形成。不同的植物蕴含各自独特的植物营养素、抗氧化剂和多醣体，每一种营养都可以帮助阻止癌症形成的某个过程。因此，必须尽可能多样摄入多种植物，方能保证摄取足够多种类的植物性营养，以全面滋养并维持健全的免疫系统功能，阻止癌症形成的各个过程，保障人体健康。
由此可见，我们必须尽可能广泛摄取多种类且多色彩的蔬菜水果，来获取丰富多样的营养，以滋养免疫系统，增强身体抵抗能力、预防疾病。
Q：有些人喜食肉类，肉吃多了就吃不下蔬菜了。这样好吗？
过多食用肉类会对身体带来负担，因此对肉食者而言，需摄取更多种类的新鲜蔬菜水果方能抵消动物性食物所带来的负面影响。
Q：绿色蔬菜是不是最好、最健康的蔬菜？
天然蔬菜水果的颜色代表着其蕴含不同的植物性营养。摄取蔬果的颜色越丰富，即意味着摄入的营养种类越全面，为人体带来的帮助也就越多。我们日常吃蔬菜应遵循彩虹效应，也即每天吃的蔬菜颜色最好像彩虹一样多。
Q：是否只要吃素就一定能摄取到充足的营养？
并非所有的素食都是健康并富含营养的。比如油炸蔬菜就可能因为油炸过程中的高量油制品的使用导致高热量、胆固醇等，给身体带来负担、抵消蔬菜的营养。而烹煮等加热动作，也会毁灭其中的一些营养成分，造成营养流失。
Q：蔬菜生吃好还是煮熟，哪个营养价值较高？
大部分的蔬菜，都更适宜生吃。烹调会对大部分的蔬菜带来反作用，因为烹制过程会破坏其中的营养素和酶，改变食物原有的结构和消化率。蔬菜富含的植物营养素与抗氧化剂大多不能耐受高温，极易在烹调中被破坏。
如甜菜在煮熟后会损失至少25%的叶酸盐；而大量的维生素都会在烹制过程中流失。生吃蔬菜则可以最大限度的保存其营养价值、并充分发挥作用。
但是，对某些蔬菜而言，加热过程也可能会带来益处。如西红柿在煮熟后，其中所含的番茄红素会升高并更易被人体吸收，不过，其中的维生素C依然会下降。
Q：生吃和煮熟蔬菜，哪种食用方式更有助于抵抗疾病？
一篇刊载于《癌症流行病学、生物标记及预防》（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）中的文章提及，生鲜蔬果中的营养对健康助益更多；相较于煮熟的蔬菜，生鲜蔬果中的营养更有助于抵抗肠胃道及呼吸系统癌症，并有助于降低某些癌症及慢性疾病的风险。
Q：蔬菜是水煮的好还是蒸的好？
水煮蔬菜会导致维生素析出到菜汤中，导致蔬菜本身维生素含量降低，并拥有一碗维生素汤。相较之下，由于没有直接的与水接触，蒸要比煮相对可以保存更多的营养成分。不过尽管如此，蒸依然可能导致营养的流失。
因此，营养免疫学建议能生吃的蔬菜，最好生吃。此外，蔬菜烹调后还要注意尽快食用。烹煮好的蔬菜放置于冰箱中24小时后，其维生素C的损失可达 25%左右。此外，应避免油炸等更不健康的烹调方式。
Q：冷冻蔬菜、冷冻干燥的蔬菜与新鲜蔬菜，哪个营养更高？
蔬菜中营养成分的含量与是否冷冻过没有直接关联，而与蔬菜的采收及保存时间有关。
一般来说，在超市中购买到的蔬菜因为需要预留运输和储存的时间，会在蔬菜比较生的时候就采收了。此时采收的蔬菜，营养成分并未达到峰值，且会随着放置时间不断流失营养。
如果在蔬菜营养成分最高的时候及时采收并立即冷冻起来反而可以较为有效地保留其中的营养成分。而若是仅冷冻而没有经过干燥过程，其中的营养价值依然可能随着水分的流失而流失。冷冻干燥蔬菜营养成分可以更好的得以保存，因为其中的含水量超低，因此营养成分不会流失。
由此可见，是否冷冻并不会影响蔬菜本身的营养价值；区别只是在于经过冷冻的蔬菜口感会相对较差。
Q：为什么冷冻干燥的蔬果比新鲜的贵？
冷冻干燥法对工序的要求十分严格，首先须对植物进行快速冷冻，然后在真空环境下维持恒定的温度与压力对植物进行干燥。干燥过程需要持续两个阶段方可最终完成，不仅费时且对能量的消耗也很大。
营养免疫学创造人---陈昭妃博士毕生的职志，就是将中国固有浩瀚的本草智慧及经验，以科学化的方法来处理，使其发扬光大。其目标是研究发展及生产制造最好的、最营养的本草食品，为人类的健康创造最大福祉。
丞燕
以专业领航的陈昭妃博士
我有一个梦想，
梦想一个没有疾病的国度，
从此，孩子自由自在的翱翔；
从此，生命绵长而充实；
从此，云淡风轻，坐看日出与日落。
