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道听途说之三：伴今人不吃伴今猪头肉

乐活 2024-07-21 06:38 中国

伴今猪头肉现如今名声太响了，都非遗了，而且据说还能养生，别说是距伴今30余里远的如城，就连南通也有了不少分店。

不过，几天前，一个伴今人告诉我，他从来不吃伴今猪头肉，主要原因是那些猪头都不是伴今的，全是进口来的，而且是先要经过伴今某厂家分割一下，再卖给猪头肉店进行加工。

他说，进口的猪头未必就是不好的猪头，关键需求量惊人，有的极可能是走私过来的，有没有经过严格的检疫真的很难说，反正那个分割猪头肉的厂家附近的味道很不好闻，经过那里每次都要吐，那敢再买他们下家的肉肉？

深耕如皋的传统，推介如皋的特色，玩转如皋的大街小巷！

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