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说到养鸡,绝大多数品种的鸡都害怕在成天阴雨绵绵,长期气温偏低的高海拔山区生长。因为在这样阴湿的恶劣环境下生长,极易发生各种疾病。而有一种鸡却最适合在这样的环境中生长,它就是“感并鸡”。
“感并”在独龙语中是极小的意思,顾名思义,这种“感并鸡”就是极小的鸡的意思。而我们现在通常把它叫做独龙鸡,因为它是独龙江乡独龙族人祖祖辈辈留下来的,在我国境内只在独龙江乡境内独龙族人居住的地方才有。
由于独龙江乡位于云南、西藏、四川的交合处,这里区位偏僻,海拔高,地势陡峭,常年气温偏低,湿度偏高。而这样恶劣的气候条件也造就了独龙鸡特殊的生存能力。
为了适应生存环境,独龙鸡经过不断的进化,其飞行能力,觅食能力都比普通的土鸡强很多,而且抗病能力也很强,即使长时间生长在潮湿的环境下也不易生病。这和我们一般的土鸡,下一场雨就感冒是不能相提并论的。
另外,由于善于飞翔,运动量大等原因,独龙鸡的肉质很紧致,味道鲜美,和野鸡有得一比。也是为了适应高海拔恶劣环境,保持身体的灵活性等原因,独龙鸡的体型一直以来都比较小,成年公鸡体重大约2公斤左右,而母鸡体重则只有1.2公斤左右。
不过,虽然与普通土鸡相比,独龙鸡的几乎各项能力都超群,但在产蛋能力方面,独龙鸡却显得逊色多了。
因为在常年低温高湿度的环境下,要想成功繁衍后代,独龙鸡的孵化成功率必须要有保证。而为了保证孵化成功率,在进化的选择上,独龙鸡选择了少下蛋。因为只有一窝的蛋足够少,鸡妈妈才能确保每个鸡蛋都照顾到位。
所以,经过了无数代的进化和自然选择,现在的独龙鸡一年大概只产60~70枚鸡蛋,相比于其他土鸡一年160~170枚少了太多了。不过独龙鸡的自然孵化成功率高达百分之九十以上,这在土鸡中算是比较高的了。
为了保护这个优质的地方土鸡品种,2010年1月15日,经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定,独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。近年来,还有一些企业或社会力量也参与到独龙鸡的保护和发展中来。
相信在不久的将来,独龙鸡的发展一定会走出独龙江乡,走到全国各地去。大家觉得养这种鸡怎么样?
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