相信吃过瓜子的人都知道,很多人嗑着嗑着吃了多少自己也不清楚了,嗑瓜子是很容易上瘾的,瓜子是因为没有充足的饱腹感,所以就会导致吃多少自己也不知道了。
但是会看到自己嗑的瓜子皮,堆满了一袋子,但是花生就不一样了,吃几粒,就不在想吃了。
不少人认为花生有很大油脂,常吃会容易发胖,而瓜子就没有这种现象,吃了也没啥感觉,那么事实真的如此吗?
关于体重的标准是如何定义的?
目前较普遍采用的胖瘦的标准计算公式有:
成年人:(身高cm-100)×0.9=标准体重(Kg)
男性:身高cm-105=标准体重(Kg)
女性:身高cm-100=标准体重(Kg)
不同的人体之间体重有所差异,一个人不同的时间内也会有一定的变化,再加上所处的地理位置、季节、气候、自身情况以及职业特点的不同,对体重没有一定的影响,因此很难符合标准体重。
瓜子和花生,一个增肥,一个减肥,你吃对了吗?看完你就明白了
瓜子属于高热、高脂肪的食物,每100克的瓜子所含有的热量为597大卡、脂肪为49.9克。...........................................................................................................................
虽然这数值在食物中不算是非常高的,但是若一次性将这袋瓜子吃完的话,摄入的热量会非常高。
因此吃瓜子并不能减肥,甚至很可能会引起人体肥胖,导致增肥,但吃瓜子也是有一定好处的,千万不要因为瓜子热量高,吃多了会长胖而一点都不吃。
在很多人眼当中,花生吃了会增肥。因为花生当中含有大量的脂肪和不饱和脂肪酸,极易被人体所吸收利用,花生与瓜子相比,增肥效果它其实并不明显的。
花生一直被誉为长寿果的美誉,其中它含有比较丰富的膳食纤维,能够增强人的肠胃蠕动,还能够对其摄入的热量控制,帮助减肥瘦身。
花生中钙含量极高,可以促进人体的生长发育。花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸,可以促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
听起来有些不可思议,花生的脂肪含量也不低,为什么反而有助于减肥呢?尤其值得注意的是,市面上售卖的瓜子多含有盐分及其他调味品,过度食用恐对健康造成不良影响。
原来,花生中丰富的膳食纤维与优质蛋白质共同作用,能够显著提升饱腹感受,有效抑制对高热量食物的渴望与摄入,助力健康饮食管理。
吃瓜子和花生的时候,要注意这几点,建议告知家人!
1.尽量选择原味的瓜子
平时喜欢吃花生的朋友想必都知道,花生是有很多味道的,例如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。
若从健康的角度来说的话,尽量选择原味的瓜子比较好,因为原味的虽然没有那么丰富的味道,但嗑着更有葵花籽原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易口干舌燥。
而多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。
2.肝胆不好的人少吃
花生里面的脂肪蛋白质含量比较丰富,而脂肪蛋白质的分解吸收需要依靠胆汁,而对于肝胆功能不好的人来说,可能胆汁分泌会受到影响。如果这时候再吃花生的话,也会加重肝胆的负担,出现消化不良,腹胀腹泻等问题。
3.不吃霉变发苦的瓜子花生
在花生瓜子原材料储存过程中,高温、高湿的环境下就容易发生霉变,容易污染的霉菌,主要有黄曲霉菌,会产生黄曲霉毒素。黄曲霉素B1是容易导致肝癌的明确致癌物质,所以发霉的花生不能吃。
同时炒熟的瓜子,会吃到有一个坏瓜子,瞬间觉得自己嘴里奇苦无比,这主要也是因为瓜子的原材料已经发生了霉变,这时候一定要赶紧吐掉漱口。
4.一次性不能吃太多
成年人每天吃花生的量控制在10~25克即可,约等于一小把花生米。因为花生中油脂含量高,吃太多易引起身体肥胖。
值得注意的是,患有胆囊炎以及慢性胃病、糖尿病以及痛风患者不能吃太多花生。儿童吃花生时必须在家人的看护下,不能一边吃一边打闹,不然会让花生呛入气管。
5.最好用手剥皮
如果用牙嗑,非常容易导致舌头口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝,食欲减少,甚至引发胃痉挛。
相信大多数人在嗑完瓜子之后都会感觉到口干舌燥,就是津液流失的结果,所以大家在吃瓜子的时候,最好用手剥皮。
延伸阅读——什么时候吃花生比较适合?
想要通过吃花生减肥,大家还需要注意,有很多方面是需要注意的,比如吃花生的时间,一般应该安排在下午三、四点左右,这个时候血糖较低,可以少量吃花生,补充能量,也可以减少晚上的摄入量。
在减肥的过程当中,饭前少量吃几颗花生,不仅能够促进胃液的分泌,帮助消化吸收,也能够增加饱腹感,减少食物的摄入量。
吃花生时最好选择水煮花生,不要选择油炸花生或盐焗花生,虽然这些花生的口味更好,但是长时间吃是不利于身体健康的,也容易带来负面影响。
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