月光下的思念
李相良
金风送爽，秋意渐浓，中秋佳节悄然临近。那高悬于浩渺天际的明月，恰似一个巨大的银盘，倾洒着如水的清辉，给大地披上一层如梦似幻的薄纱。
小区里，不知谁家播放起音乐，徐小凤演唱的《明月千里寄相思》，优美动人的旋律随风飘入屋内：“回忆往事恍如梦，重寻梦境何处求。人隔千里路悠悠，未曾遥问心已愁。请明月代问候，思念的人儿泪常流。”
望着窗外那轮高悬的明月，听着这首饱含思亲之情的歌曲，我不禁忆起远去天堂的父母亲。思念如潮水般在心中汹涌澎湃，不断拍击着心灵的堤岸。小时候中秋节的情景，如画卷般在眼前缓缓展开。
那时，农村普遍贫困。我家兄弟姊妹众多，由于父母亲坚决要让我们读书，因此家中缺少劳动力，生产队分的粮食常常不够吃，可谓半年粮食半年菜。清汤寡水难饱腹，菜叶零星映苦颜。一年四季，多以红苕玉米为食，粗糙的口感与单调的味道充斥着生活的每一天。干红苕煮得绵软，却带着丝丝苦涩；老玉米坚硬难嚼，却成为我们裹腹的主要食物。只有过年时，才能买点鱼和肉，改善一下生活。故而，中秋吃月饼于我们而言，那是遥不可及的奢望。
尽管生活如此艰难，每逢中秋佳节，父母亲总是想尽办法，为我们准备些好吃的。即便家中经济拮据，他们依然会从牙缝里挤出一些钱，去买上几块薄薄的泡饼。虽不是月饼，但对我们来说，那已是世界上最美味的食物。每一口咬下去，香甜的味道瞬间在口中弥漫，心中满是喜悦与满足。
记得有一年中秋，家中实在没钱购买过节物资和泡饼。瞧见我们眼中流露出的渴望，父母亲满脸愧疚与心疼。然而，他们并未放弃，父亲毅然决定亲自为我们制作“擀粑”。这擀粑，也叫油粑，有人称其为千层饼。
清晨，父亲扛着渔网出门，傍晚时分，提着一袋面粉和几条鱼匆匆赶回。他小心翼翼地将面粉与水融合，揉成面团，接着将面团擀成薄薄的圆状，均匀地抹上香油和芝麻，随后再次揉成面团，又擀成薄圆，再次抹上香油和芝麻，如此反复数次。最后，一个厚实的大擀粑在父亲的巧手下诞生，而后置于锅中，以文火慢慢烤熟。
当夜幕降临，明月缓缓升起，我们一家人围坐在院子里那张破旧的木桌旁。桌上摆满了母亲精心准备的食物，虽无奢华食材，却饱含着母亲的爱意与温情。而一旁，是父亲亲手制作的擀粑，令人垂涎欲滴。
父亲为我们每人切下一块擀粑，轻轻一触，便能感受到那独特的质感。它外硬内酥，层层叠叠。凑近一闻，香气扑鼻，那是面粉与香油、芝麻完美融合的味道，醇厚而浓郁。我迫不及待地咬上一口，那香喷喷的味道瞬间在口中绽放，先是外皮的酥脆带来一阵满足的口感，接着是内部的柔软与细腻，如丝般在舌尖上舞动。那恰到好处的咸度，更为这份美味增添了独特韵味，让人回味无穷。我第一次知道，人间竟然还有这般美味的食物。
吃完饭后，父亲在月下为我们讲述古老而美好的传说。父亲曾在大冶县政府当过一段时间的通讯员，特会讲故事。嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、王宝钏守寒窑、薛云贵征东、罗通扫北……那些神秘而奇幻的故事，如同璀璨星辰，点亮了我们童年的夜空。我们围坐在父亲身旁，眼睛一眨不眨地盯着他，生怕错过任何一个精彩细节。父亲的声音低沉而富有磁性，他用生动的语言，将传说中的人物和场景描绘得栩栩如生，我们仿佛置身于那个神奇的世界之中。母亲坐在旁边，慈祥地微笑着，时而给我们添加开水。那时，我们忘却了生活的贫困，忘却了一切烦恼，开开心心地过了一个中秋节。
后来，家中境况渐渐好转，生活条件有了极大改善。我们也纷纷走出校门，离开农村，来到了城市。但每次回家，父母亲总是满心欢喜地忙碌着，在为我们精心准备美味佳肴的同时，也不忘特意制作一个擀粑，让我们充分感受到了家的温馨和甜蜜。
我二十岁之前未尝过月饼，不知其滋味。后来工作了，终于有机会品尝到月饼，然而，那过于甜腻的口感实在让人难以接受。从此，月饼便被我排除在喜爱的食物之外。但父母亲制作的擀粑，却是我一生的最爱，百吃不厌。几十年来，每当回忆起那擀粑的味道，心中便涌起一股暖流。它不仅仅是一种美味食品，更是一种情感的寄托，一种对家的眷恋，一种无法割舍的情怀。
时光荏苒，岁月无情，父母亲在将我们养大放飞后，永远地离我们而去，兄弟姊妹们亦如蒲公英般散落在各地。曾经那月光下的欢聚时刻，家中的温馨团聚与欢声笑语，如今已然消逝，一去不复返。
露从今夜白，月是故乡明。在这月明之夜，我对故乡的思念，对父母亲的怀念，愈发浓烈。我深知，无论我身在何处，无论时光如何流转，父母亲的爱永远在我身边，如同这皎洁的月光，伴随着我一生。它时刻提醒着我，要在困境中坚守，在艰难中前行，要珍惜当下，感恩生活。
中秋满月映苍穹，遥念双亲意万重。昔日慈颜常入梦，此时别绪总牵胸。愿父母亲在天堂安好！
编审：周国英
李相良 ，笔名江南木子，湖北大冶人，黄石市机关退休干部。在纸刊和网刊发表过诗歌、散文、寓言，以及大量新闻作品，荣获过黄石市和湖北省相关征文竞赛一等奖。热爱山水，热爱写作，只为给生命的余晖增添几分色彩。
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