牛肉干，乃家中必备之良品。闲来无事，可以摸出一块来解解馋，肚子饿了，吃两块还能顶一下，拿来下酒也是绝妙。一块上好的牛肉干，咸香而不重口，调味恰到好处，筋道又耐嚼，越吃越香，根本停不下来。![]()
而说到让人欲罢不能的牛肉干，那一定要提海南传统牛肉干制作的老牌商家——锦山张雄牛肉干。名气大，销量超高，也成为销售往全国各地的海南著名特产之一，足以证明它有多诱人~
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想要牛肉干好吃，好牛肉是关键。张雄牛肉干用的全是精挑细选的真材实料，只选用牛后腿肉制作，牛后腿肉肉质紧实，富有弹性，口感有嚼劲，却一点也不干涩，是很适合做牛肉干的部位。![]()
而张雄牛肉干的独到之处还在于它的秘制调料。有了好牛肉，再佐以鲜香适当的调料，道道精细工序，上好的牛肉干方成。
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就配制技术而言，张雄牛肉干也十分讲究。在充分腌制入味的基础上又嚼劲十足，让肉在齿间来回摩擦的过程中，流散锦山牛肉干特有的鲜香。
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张雄牛肉干作为海南老品牌，在本地食客心里已是半个锦山牛肉干的代名词了。
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老品牌的独家制作工艺和精妙配方熬成了如今香飘四海的牛肉干大品牌。一直深受东南亚华侨的喜爱，是探亲旅游和日常食用佳品~
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张雄牛肉干包含香辣味和五香味两种口味，都很好吃。无论是小酌下酒，还是自己默默就着电视剧配点小零食，这个牛肉干都是最佳的选择。
香辣味的推荐！推荐！用了牛腿肉的部位所以块块大个又足量，牛肉味爆棚，牛筋部分嚼劲十足，辣味钻进牛肉的纤维里，又香又爽又过瘾，一个人磕一包完全不在话下！
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不太能吃辣的完全不用担心，香辣味的辣度可以说是微微微微辣而已。因为纯手切，所以吃到的牛肉都是一丝丝的，超有嚼头。相比之下，五香味的香料味道比起香辣的更浓一些，与牛肉干一拍即合，配料的辛香与牛肉的醇香绝妙的糅合在一起。
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保留柔韧肉质同时有嚼劲，香气十足，颜色漂亮，牛肉风味浓浓浓郁！吃起来口感扎实，实实在在。
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漫长的工序和秘制的配方，身边的人都是从小吃到大，历经了时间考验的货才是好货！
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牛肉干这种高蛋白低脂肪的零食，以及独有的不饱和脂肪酸，绝对是健身达人、爱美小仙女的日常必备，肉香味美，解馋又健康。
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文昌发现一片玻璃海
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