舌尖上的江湖风情画!
香辣鲜美,挑逗味蕾,
每一口都是对味觉的极致诱惑。
品味湘菜,如同漫步于湘江之畔,
感受那份醇厚与热情。
独特的烹饪技艺,
融合山川之精华,
带来一场味觉的盛宴。
来湖南,不品湘菜,
何以言欢?
让湘菜的独特风味,
唤醒你的味蕾,
带你领略湖南的美食瑰宝!
鱼籽酱冷切潇湘甲鱼、经典灯影牛肉
珍惜•当下
珍惜每一刻
不要让拖延成为你成功的绊脚石
昨日之日不可留
明日之事未可知
唯有今日
是你能够把握的宝藏
新派功夫鱼头
「面对挑战」
* 困难像弹簧,你弱它就强。以坚韧不拔的心,迎接每一个挑战。
* 挑战是生活的调味剂,没有挑战的人生如同一潭死水。勇敢面对,你会发现自己比想象中更强大。
酸菜韭黄炒冬笋、盐炉深海螺
◉ 目标就像灯塔
◉ 指引你前行的方向
▼小炒回锅肉
困难像弹簧
你弱它就强
以坚韧不拔的心
迎接每一个挑战
▲凤爪猪蹄煲
「自我提升」
* 每一天都是一个新的开始,不断提升自己,让昨天的你成为今天的羡慕对象。
* 学习不是为了适应外界,而是为了丰富自己。成长是一场与自己的赛跑。
青椒紫苏海黄鱼、蟹黄扒翡翠
「美 食 教 程」
花椒乳鸽•下滑查看教程
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主料:
乳鸽、大红袍花椒
制作步骤:
1.将乳鸽治净待用。另将适量盐
大红袍花椒入锅炒香
然后加入盐焗鸡粉、十三香拌匀
起锅,将其均匀地涂抹在乳鸽内外
腌制两个半小时
2.起锅加入葱油1 升、鸡油1.5 千克烧热
下入姜250克、洋葱400克
小葱250克、香菜350克
大葱250克炒香后
加入大红袍花椒500克
红花椒50克和干辣椒节100克炒出香味
倒进熬好的10升高汤里
3.将草果4个、香果4个
山柰15克、白蔻10克
灵草15克、香草10克
砂仁12克、白芷15克
桂皮12克、陈皮18克、八角10克
广香12克、良姜20克
香叶8克
香茅草8克用开水浸泡2分钟后滤干
装袋制成香料包,放入高汤桶中
再加入盐80克、味精150克
鸡精150克、盐焗鸡粉3小袋
椒麻鸡汁215克、冰糖200克
青花椒油200毫升、黄栀子22个
猪五花肉1千克
大红袍青花椒750克,熬出味后
下入腌好的乳鸽卤10分钟
关火泡40分钟
将卤好的乳鸽改刀成两半
平铺摆在垫有大红袍花椒的盘中
表面刷匀卤油即可。
家炒腊味雪里蕻、坛香焖罐肉
妈妈老腊肉
湘潭毛血旺
烧骨煲淋春菜川味泡椒河豚
冬菜松仁小炒和牛、蟹粉烩花胶
脆皮牛肋条
金榜题名
——鲜莲煨百合、秘制烤地瓜
「美 食 教 程」
香椿豆腐•下滑查看教程
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