羊肉，是高尿酸的“发物”？医生：不想肾受损，应少吃“4肉” 过年
美体
2025-01-31 00:01
山西
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昨天，有读者给我留言：“羊肉是高尿酸的‘发物’，吃多了会引发痛风，甚至损害肾脏。”。那么，羊肉真的是高尿酸的“发物”吗？在蛇年春节这个特殊的时刻，我们又该如何选择肉类，又不影响健康呢？首先，我们要明确一点，羊肉并非高尿酸的绝对“禁忌”。在中医看来，羊肉性温，具有温补脾胃、益肾壮阳的功效，适量食用对于体质虚寒、阳气不足的人来说是有益的。然而，高尿酸血症及痛风患者确实需要控制嘌呤的摄入，因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，过多的尿酸无法排出，就会在关节、肾脏等部位沉积，引发疾病。羊肉属于中等嘌呤含量的食物，对于高尿酸血症及痛风患者来说，适量食用是可以的，但切记不可过量。在蛇年春节的餐桌上，除了羊肉，还少不了其他各种美味的肉类。然而，对于高尿酸血症及痛风患者来说，以下几种肉类更应警惕：内脏类：如猪肝、牛肚、鸭肠等，这些食物嘌呤含量极高，过量食用会迅速升高血尿酸水平。海鲜类：如虾、蟹、贝类等，同样富含嘌呤，是蛇年春节餐桌上高尿酸人群的“雷区”。红肉浓汤：长时间炖煮的红肉浓汤，嘌呤和油脂含量都很高，不仅不利于尿酸排泄，还可能加重肾脏负担。加工肉制品：如火腿、香肠等，这些食品在制作过程中往往添加了大量的盐分和添加剂，不仅嘌呤含量高，还可能对肾脏造成损害。从中医的角度来看，肉类是补充人体所需蛋白质和能量的重要来源，但过量食用会增加脾胃负担，影响气血运行。因此，在春节这个特殊的节日里，我们应该遵循“平衡膳食，适量为宜”的原则，选择适合自己的肉类。优选白肉：如鸡肉、鱼肉等，这些肉类相对红肉来说，嘌呤含量较低，且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有利于身体健康。搭配蔬菜：在食用肉类时，搭配大量的新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花等，这些蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进尿酸排泄，减轻肾脏负担。烹饪方式：在蛇年春节的餐桌上，尽量选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方式。最后，提醒大家，如果身体出现任何不适，请及时就医。祝大家蛇年春节快乐，身体健康，阖家幸福！今天的分享就到这里。我是老刘，愿你的每天都健健康康，吃嘛嘛香!最最重要的是--你有任何的问题，都可以直接在文章下面给我留言，省去挂号费，老刘来帮你解合!看完，给老刘点下爱心行好运 ![]()
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