过春节，
云南人的餐桌上少不了野生菌。
今年，“见手青”啤酒亮相市场，
两周就卖了10多万瓶。
娇蛮萝莉见手青啤酒经销商 刘百洋：“首先，它肯定是无毒的，含有美味牛肝菌、黄牛肝菌、红葱（牛肝菌）也就是大家说的见手青，将它切片，放在专业的机器里烘干5个小时，将野生菌的香味和精华萃取出来，最后再和啤酒一起进行发酵和增味。”
这款啤酒名为“蘑幻云南见手青口味酒”，开瓶时，能闻到类似山林间雨后初霁的气息。喝过的消费者表示，入口焦糖味十分明显，苦味很淡，有菌子在黄油上煎烤的香气，混合麦芽的香气，口味回甜。
娇蛮萝莉见手青啤酒经销商 刘百洋：“有传统啤酒的麦芽香味，还有来自森林里菌子独特的干香味，还有一些焦糖感，原料经过了5个小时的烘干，所以大家可以放心地饮用它。”
目前，这款啤酒主要在线上平台销售和餐饮供应为主，一箱24罐装的售价268元，12罐礼盒装售价192元。
娇蛮萝莉见手青啤酒经销商 刘百洋：“很受大家的欢迎，年前这两周差不多已经完成了去年一年的销售量，大概卖了10多万瓶。”
此外，野生菌半成品包、野生菌包子面点等也迎来了销售高峰期。
娇蛮萝莉见手青啤酒经销商 刘百洋：“过年是大家团圆的时候，野生菌的预制产品，帮大家省了不少加工的时间，牛肝菌系列有过油的白牛肝，还有红葱（牛肝菌），加点大蒜、辣椒炒一炒就可以吃了。”
记者：赵悦希 王军
编辑：高山晶
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