深州蜜桃

文摘   2024-12-03 06:10   河北  


     出深县城,向西偏北行约十余里,就进入了蜜桃之乡。驰名中外的“深州蜜桃”,就产在西杜家庄、西马庄、魏家林等几个村庄。 

     在《深州风土记》中有这样的记载:“深州土产曰桃,往时有桃贡”。又描述:“直隶之桃,深州最佳,谓之蜜桃”。深州蜜桃的出产历史是很悠久的。“王莽赶刘秀”的故事在河北流传的非常广泛,这里的人们说,当年王莽篡位,刘秀走国,路过这里,跑得又饥又渴,一个守桃的老人就将一只大蜜桃送给了他。 刘秀吃了桃,赞不绝口,夸这桃比蜜还甜。刘秀浑身又充满了力量,他快速地渡过滹沱河,抛开了后面的追兵。这个传说故事如果能被一位考古学家考证准确的话,那就能说明深州蜜桃起码有两千年的历史了。 

     据说自元朝以来,特别是明清两代,深州蜜桃多次运到北京,给皇上进贡。运送蜜桃,不便于车载,需靠双肩来挑,这样能避免颠坏,来回步行近一千二百余里。蜜桃怕热,路上要常常用蒲扇往筐里扇风,以保持桃子的新鲜。所以,蜜桃又称为贡桃。 

     蜜桃原产地是城西杜家庄的西北角,后来繁衍到穆村公社西马庄、魏家林等几个村庄,尤以西马庄的蜜桃有名。现在深县沙层较厚的一些村庄,大都栽种了蜜桃。 

      西马庄一带,原系滹沱河故道,是多年冲积而成的沙质土壤,是种植蜜桃得天独厚的理想土壤。桃树怕胶泥和黑土,树根一遇胶泥就要枯萎,长不到一、二年就会病弱枯干而死。因此, 种植蜜桃,一定要选择好土壤,尤其要精心管理,从育苗到栽培成活,以及嫁接管理是颇费匠心的。剪枝太轻,不结桃,重了又会出现“冬青夏乱”,也不结桃。桃树怕冷怕热,很有几分娇气。有人开玩笑说:蜜桃树就象红楼梦里大观园中的“林妹妹”。 西马庄一带的士壤,沙层有两米来厚,浅层水又都是甜的,挖下两丈深就可见泉。给蜜桃树的生长创造了一个非常适宜的先决条件。再加上施用肥料和辛勤的管理,所以这里的桃树棵大,叶子肥厚,树干二、三尺左右,枝干长得“七股八棒”般的向四外伸展着。 

      春天,蜜桃花开了,它不如其它地方的桃花开得一嘟噜、一串串,密密麻麻的挤成疙瘩那样,而是稀疏的,花朵儿也较大。 蜜桃花的开放期稍晚于其它土桃。花开之后,满天满地都是香气,你在这里吸一口气都是甜的。蝶舞蜂狂,岸柳依依,渠水淙淙,春风徐徐。远远望去,那桃林就像一片淡淡的粉纱包裹着的散玉,红粉中透露着几分绿意,蜜桃之乡的春天真是美极了。 

     到八月底九月初,桃子就熟了,在桃叶的掩映下,一个个像圆圆的浅红宝石。近年来,树上刚结桃,桃农就给桃子扣上纸袋,以防日晒和虫咬,保护桃子的生长。蜜桃有两种,一种叫“红蜜”,一种叫“白蜜”。红蜜为桃中之魁,因而又称魁桃。 这两种桃的含糖量均为百分之十七左右。当你洗尽桃毛,用刀切开,那晶莹的象珍珠一样的液汁就出来了,它汪汪着不动,用手一沾,可以拉出丝来。咬一口真是甜透心肺。蜜桃有汤碗大,一般重量在八两左右,最大的在一斤至一斤二两之间。 

    深州蜜桃,过去只七、八个村庄种植。解放后,由于实行科学管理,人工授粉,大大减少了“桃奴”的出现(桃奴就是没有生长起来的小桃),病虫害也基本上得到了控制。现在,种植蜜桃的村庄已发展到一百来个,种植面积有四千一百三十八亩左右,桃树约有一万七千九百余株,年产在百万斤上下,每年出口约四、五十万斤。 

桃奴


     深州蜜桃驰名中外,一九四九年建国后,曾多次运往首都北京。一九六二年中央北戴河会议,代表们都品尝了深州蜜桃。深州蜜桃还远销港、澳、南洋诸岛国,为国家换取了外汇。 

      现在,深县广大桃农,正积极扩大种植面积,不断研究和培育蜜桃新品种。目前,在高产、延长生产期等方面的研究,已经有了新成果。终有一天,深州蜜桃将以新的面貌誉满国内外。


文字内容来自《衡水地区地名资料人物风物》图片为后来图片。

扎地根
拍些衡水图片,发在公众号里。