霜降 | 秋已暮,露成霜

美食   2024-10-23 08:03   北京  

First Frost



霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。进入这个节气,意味着秋天即将结束,冬天即将开始。

霜降不是表示“降霜”,由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。其实,“霜”也不是从天上降下来的,“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成的。

     First Frost     



秋天渐渐收尾,在忙碌中偶尔停下来

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     First Frost     


霜降时节是秋冬气候的转折点,就全国平均而言,霜降是一年之中昼夜温差最大的时节。此时应早睡早起,保证充足的睡眠。饮食上应多吃生津润燥、益胃养肺的食物,如蜂蜜、梨、苹果、牛肉等。此外,还要注意防寒保暖,预防感冒等疾病的发生。



传统习俗


霜降,是秋天最后一个节气,人们同样非常重视,各地还有祛凶、扫墓等习俗,以祈求风调雨顺,生活幸福安康。

古有“霜打菊花开”之说,南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是菊花盛开之际,此时,我国很多地方会举行菊花会,以示对菊花的崇敬和爱戴。

此外,民间有“补冬不如补霜降”的说法。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。


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“杏”好有你,健康有你。
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