小暑 | 小暑至,盛夏始

美食   2024-07-06 08:03   北京  



XIAO SHU


小暑,是二十四节气之第十一个节气。


暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。



中国古人将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”


小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。



小暑时节,虽然此时已经能够感受到天气的炎热,但是并未达到一年内最热,小暑只是炎炎夏日的开始。


俗话说:“热在三伏”“节到小暑进伏天”。今年从7月15日开始入伏,进入“三伏”的初伏。三伏天,出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。


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