寒露 | 露水先白而后寒

美食   2024-10-08 08:02   北京  





节气知多少



寒露,秋天的第五个节气

是一个反映气候变化特征

与承上启下的节气。


“寒露”是天气由凉变冷的表征,寒生露凝,因而称为“寒露”。此时气温较“白露”时更低,露水更多,昼夜带寒意。




在我国民间,有“露水先白而后寒”之谚言,其意为经过白露节气后,露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”,生动地反映出气温的不断下降。


从气候特点上看,寒露时节人们可以明显感觉到温差变化,南方秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季,万物也逐渐萧瑟。


寒露后,气温持续降低,天气更加干燥,人们也会更加注重饮食与养生。常言道:“白露身不露,寒露脚不露”。意思是寒露后,天气由凉爽转为寒冷,秋冻的日子已经结束,所以要注意衣服的增添。尤其要注重足部保暖,以防“寒从足生”。饮食上要适当多食甘、淡、滋润的食物,同时要避免剧烈运动、过度劳累等。




寒露习俗🍁



寒露带走了夏的炎热,欣赏秋景成了人们的习俗之一。比较常见的方式有登高、赏菊、赏枫叶最适合观红叶的是北方地区,尤其是黄河以北,“霜叶红于二月花”说的也是这个季节;在南方地区,人们除了赏菊花,还有吃螃蟹和秋钓的习俗。


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