除夕将至，买海鲜避开这5种，都是“科技与狠活”，别贪便宜被坑

美食 2025-01-24 08:39 河南

导读

亲爱的读者，微信即将改版，以后只有星标用户才能收到每日的文章推送，麻烦尽快点击下方卡片，先点关注，然后再添加星标⭐就可以了

随着岁末的脚步日益临近，除夕的钟声即将敲响，家家户户都沉浸在筹备年夜饭的忙碌与喜悦之中。海鲜，作为年夜饭餐桌上的常客，不仅因为其鲜美的口感深受喜爱，更寓意着年年有余的好彩头。然而，在这个充满商机的时刻，市场上也不乏一些不良商家利用消费者对海鲜的热爱，通过“科技与狠活”进行以次充好、以假乱真，让不少消费者在购买时吃了亏。为了确保您能在除夕之夜享受到真正的美味与健康，本文将揭秘五种常见的“问题海鲜”，提醒您在购买时务必擦亮眼睛，避免贪便宜而被坑。

一、注水海鲜：重量背后的陷阱

走在海鲜市场，您是否遇到过这样的情景：明明看着活蹦乱跳的海鲜，买回家却发现重量不对劲，水分似乎比海鲜本身还多？这便是注水海鲜的“杰作”。不良商家为了给海鲜增重，会在海鲜体内或包装中注入水分，这样一来，消费者支付的价格中相当一部分其实是买了水。注水海鲜不仅影响口感，还可能加速海鲜变质，对健康不利。

识别技巧：购买时，可以轻轻按压海鲜，观察是否有异常的水分溢出；同时，对比同种类海鲜的正常重量，若发现明显偏重，则需警惕。

二、染色海鲜：光鲜背后的谎言

色彩鲜艳的海鲜总能第一时间吸引顾客的眼球，但有些商家为了让海鲜看起来更加诱人，会使用化学染料进行上色。比如，将不新鲜的虾蟹染成红色，或是给贝类涂上荧光剂，使其看起来更加鲜活。这些化学物质不仅对人体有害，长期摄入还可能引发健康问题。

识别技巧：自然状态下的海鲜颜色较为自然，染色海鲜的颜色往往过于鲜艳且不自然。购买时，可用纸巾轻轻擦拭海鲜表面，看是否掉色；同时，注意观察海鲜的眼睛、壳缝等细节处，真正的鲜活海鲜这些细节处也会有自然的色泽变化。

三、药水浸泡海鲜：保鲜背后的隐患

为了让海鲜保持长时间的新鲜，一些商家会采用甲醛、过氧化氢等化学物质浸泡海鲜。这些药水不仅能延长海鲜的保质期，还能让海鲜看起来更加光鲜亮丽。然而，这些化学物质残留在海鲜中，长期食用会增加患癌风险，对人体健康构成严重威胁。

识别技巧：药水浸泡过的海鲜通常会有一股刺鼻的化学气味，购买时可通过嗅觉判断；另外，药水浸泡后的海鲜肉质可能变得过于紧实或松软异常，与正常海鲜的肉质有明显区别。

四、假冒高档海鲜：名牌背后的骗局

高档海鲜如龙虾、帝王蟹等，因其稀缺性和高昂价格，常常成为年夜饭餐桌上的亮点。然而，一些不法商家为了牟取暴利，会用低价海鲜冒充高档海鲜，如用波士顿龙虾冒充澳洲龙虾，或是用普通蟹类冒充帝王蟹。这些假冒产品不仅口感大打折扣，还让消费者花了冤枉钱。

识别技巧：了解并熟悉不同高档海鲜的特征，如外壳纹理、肉质颜色、体型大小等；购买时选择信誉良好的商家，并索取正规发票和收据，以便维权；条件允许的话，可事先查阅相关资料或咨询专业人士，提高辨别能力。

五、合成海鲜：科技背后的风险

近年来，随着食品科技的发展，市场上出现了不少合成海鲜产品，它们通过人工合成的方式模拟出海鲜的口感和外观。虽然这些产品在一定程度上满足了消费者对海鲜的需求，但其中的添加剂和防腐剂却可能对人体健康造成潜在威胁。尤其是对于儿童、老人及体质敏感人群，更应谨慎食用。

识别技巧：合成海鲜往往缺乏自然海鲜的特有香气和口感，质地也可能过于均匀或异常；查看产品标签，了解成分信息，避免购买含有大量不明添加剂的产品；尽量选择新鲜捕捞的自然海鲜，减少合成食品的摄入。

结语：智慧消费，乐享健康年夜饭

除夕将至，每一道菜肴都承载着家人团聚的温馨与幸福。在购买海鲜时，我们不仅要追求美味，更要注重健康与安全。面对市场上琳琅满目的海鲜产品，保持清醒的头脑，运用上述识别技巧，避开那些“科技与狠活”的陷阱，让年夜饭的餐桌上充满真正的鲜美与健康。记住，真正的幸福不在于物质的奢华，而在于家人的笑容和健康的生活。在这个辞旧迎新的美好时刻，让我们携手共筑一个温馨、健康、和谐的春节记忆。

在购买海鲜的过程中，不妨多一些耐心与细心，多一份对家人的关爱与责任。只有这样，我们才能在除夕之夜，围坐一桌，品尝到真正来自海洋的馈赠，享受那份纯粹而真挚的幸福滋味。愿每一位读者都能在这个春节，收获满满的幸福与安康！

天天教你学炒菜做饭

最新文章

身上出现这种“肉疙瘩”，或是癌症前兆！有4个特征的要格外警惕

除夕将至，买海鲜避开这5种，都是“科技与狠活”，别贪便宜被坑

53岁男子糖尿病离世，医生呼吁三种早餐尽量停用，别再贪吃了

不是迷信！腊月二十四扫房子，最不能扔的4样东西，别忘告诉家人

生殖功能较强的男人，通常或有以下几个共性，若你占全，值得恭喜！

今日小年，除了吃饺子，3道吉祥菜别忘摆上桌，蛇年越过越红火

甲流来势凶猛，提醒：1不去，2不碰，3多喝，4要吃，提前了解准备

小年吃饺子，建议大家：少吃白菜和芹菜，多吃4样，美味还吉利

医生直言：体检报告这4项指标正常，身体基本无碍，早了解早受益

今日大寒，记得：1不洗，2不扔，吃3样，过吉祥如意年

还有10天过年，这3个现象“很反常”，跟往年不太相同

“大寒吃3白，开春病不来”，指哪“3白”？1月20号大寒，别忘吃！

您有“洗屁股”的习惯吗？医生：经常洗肛门的人，能收获这4大惊人好处！

2025是蛇年，有3件事很重要，哪3事？不忘老传统：顺当一整年

甲流高发期！提醒：少吃橘子和甘蔗，多吃这4样，润肺又降火

“不怕四九雪，就怕四九晴”，今日四九第一天，晴天有啥预兆？

白菜的“死对头”，不可同食，吃了就是没病找病，很多人却天天吃

“小年吃3果，财福家中坐”，腊月二十三小年，记得提前准备好，健康平安过大年！

“甲流”进入高发期，医生建议：“2不吃，4多吃”，预防流感，减少感染几率

“人老两个坎，熬过就长寿”，两坎指的是哪2年？男女都要多注意！

人不会无缘无故长息肉？医生：容易长息肉的人，背后或有4个原因

“男怕初一，女怕十五”，今日腊月十五，提醒女人：2不洗，忌3事

浙江一53岁男子半夜嘴发干，去检查全身后，医生呵斥：咋不早点来！

上了年纪男人的眉毛突然变长，代表什么？医生：多半与3原因有关

57岁男子吃面爱就生蒜，半年后体检，医生困惑：你平时在吃啥？

“扫尘四不动，来年不受穷”，年前大扫除，牢记这四个地方不能动，别犯忌讳！

上海交大解剖200名肺病死者，惊讶发现：易患肺癌的人，有4大恶习

鼻毛总“窜”出来的男人，暗示了啥？为什么鼻毛会变白？涨知识了

日本人不爱运动却最长寿，且患癌率极低，医生：4个原因值得深思

白萝卜的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，吃白萝卜的禁忌要牢记

医生研究发现：一周吃3次肉的老人，不出一个月，身体或有3个变化

春节前大扫除，有这5种东西要及时丢掉，明年可以更加顺利、健康

全球四分之一胰腺癌在我国，提醒：不想胰腺受伤，4种零食要少吃

白酒最怕的解药，不是浓茶！家家都有，酒前吃一口，任喝不醉！

53岁大哥炒菜爱放猪油，去医院体检，医生纳闷：你做了啥？

为何宾馆睡觉时要开厕所灯？服务员揭露背后不为人知的猫腻！

身体催你戒酒的4个“暗号”，占两个或要与喝酒无缘，建议早了解

2025蛇年，哪几天最适合大扫除？老传统别丢了，为新年做好准备！

41岁女子心肌梗死，平时爱运动，从不大鱼大肉，医生：4事做太多

习惯在饭后躺下的老人，用不了多久，身体或会出现这4个“变化”

一瓶“甲硝唑”几块钱，或能帮你“摆平”5种疾病，别错过

2025春节放假通知，有4个好消息，2个坏消息，尽早了解，早做准备

59岁大姐被确诊胰腺癌，平时爱喝水不碰烟酒，医生皱眉：这事干多了

酒店办理退房时，千万别忘记带走这“5样”东西，不拿真亏大了

上海一58岁阿姨每天用盐水洗菜，一年后去体检，医生：咋会这样？

今日腊月初三，再忙也要记得“4吃2不做”习俗，迎福纳祥人安康，了解老传统！

四大血型排行榜：B型血平均年龄77岁，排名第二，第一名令人意外

不是迷信！今日元旦，最不能做的“4件事”，别忘了告诉家人

阿尔茨海默病者逐渐增多，医生提醒：50岁后，尽量改掉4个坏习惯

这5种东西“没有保质期”，过期也能用!可别傻傻丢掉了!

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉