近期，全球知名美食点评网站TasteAtlas公布了2024-2025年度全球百大美食排行榜。
此次排名基于TasteAtlas数据库中的477,287条有效评分，涵盖15,478种食材和菜品，根据评分最终选出了2024年全球百大美食。
德国美食以总评分4.29位居2024-2025年度全球百大美食榜第23名。
还好还好，不是最后一名！😂不然真的实锤“美食荒漠”的称号了......
其中，德国仅仅只有两道菜肴入选了全球美食前100名！
左右滑动查看相应榜单
那我们一起来看看是哪两道吧👀
#Nr.22 圣诞烤鹅
Weihnachtsgans
但也有传说这一习俗是从英国传播到欧洲大陆，并在德国等地生根发芽。据说在1588年的圣诞节，英国女王伊丽莎白一世在享用烤鹅时得知西班牙舰队战败的消息，她觉得鹅是个好兆头，随即宣布以后圣诞节不再吃猪肉，而是将烤鹅定为圣诞节的传统食物。
#Nr.81 洋葱烤牛肉
Zwiebelrostbraten
这道菜的烹饪难度其实在于肉质和酱汁，小编附上菜谱，大家可以在家里试试能不能做得和餐厅里一样美味噢！
Rezept
1. 轻轻锤打牛肉，使其肉质更加松软。接着，在牛肉四周切上几刀，并在表面刷上一层橄榄油，并撒上适量的盐和胡椒粉进行调味。
2. 将处理好的牛肉两面均匀地裹上一层面粉，放入锅中用黄油两面各煎约3-4分钟，直至其表面变得酥脆。
3. 将洋葱切成极薄的圆圈状或片状。加入面粉和红椒粉与其混合均匀。接着，将洋葱放入锅中煎至金黄色。
4.制作酱汁时，利用煎肉剩下的油脂，加入一些高汤进行烹煮，并加入少许醋和芥末酱进行调味，还可以使用面粉或酸奶油对酱汁增稠。
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