@海口人,吃什么?
一起去梁记小吃啊!
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水巷口,一条藏匿着众多宝藏店铺的老街,真正懂吃的人都来这里!现在大家都一昧赶潮打卡网红店,却忘了巷子里的美食,才是海口人追求的地道味!
“我们已经开店34年了~”阿婆骄傲地说道。
〔 头号选手,猪杂粉! 〕
几乎每桌上出现的猪杂粉,说它是店里呼声zui高的招牌产品,应该没人有意见吧?倘若去晚了可不确定吃得上,怪不得快走到门口的食客不约而同地争先加快了步伐。
猪肠,猪肺都被清理得很干净,也很新鲜,在市场里每天都是新鲜食材。伴随着一起熬制的是具有营养价值的白萝卜,白净透亮,清肺解毒,简直就是猪杂粉的神仙伴侣!
海南人敲爱的local红油辣椒,为这一整碗猪杂粉注入精髓,你确定不来上一勺?小编已为大家试过了,太上头啦~加上辣椒的猪杂粉才能算是完整的猪杂粉!
懂吃的人才知道这种吃法!热气腾腾的猪血汤淋上碗里的米粉,再打上一勺酸菜,有人说“酸菜比猪血还好吃!jue了!”阿姨一套流程下来动作娴熟,这是其他人难能复制的手艺。
〔 站脚地位,海南粉! 〕
” 一口惊艳 ·
甜薯奶 “
红糖和姜水熬制,淡淡的姜味不会太抢风头。红糖水汁水浓稠,咬上一口,粉粉糯糯,尝到的是毛薯和面粉交织的绵密口感。
每次都在甜面和猪杂粉中纠结拿不定主意,小孩子才做选择,成年人当然是all in。
为了方便更多人的需求,梁记小吃也开设外卖啦!阿婆说:“中午11点半他们就可以在网上预约。”只要阿婆打包的速度够快,外卖订单的速度就追不上她!
梁记小吃
人均
地址
营业时间
门店时间12:30-18:30
联系电话
13876013734
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