海甸岛的人民东里,听说隐藏着许多美味。
下午5点,街道挤满了人,下班的放学的,都按着自己的节奏缓步前行。
顺着街道里的香味,孩子们不约而同地聚集到这家小店门口。可爱的「小小麻辣烫」招牌下,挂着「营业中」的字样。
“小弟,想吃什么自己拿哦。”
看见有顾客进来,老板娘也没停下手上的活儿,大锅里翻腾着美味,熟悉的香气弥漫小店的每个角落。
| 难以模仿的小小麻辣烫 |
不同于其他地方的汤水麻辣烫,这里喜欢捞干后蘸料吃,倒是别有一番风味。
- 仿佛能装下银河的大冰柜 -
小店里空间不大,冰柜就占了五分之,塞满了当天上新的蔬菜肉串。
麻辣烫的一大乐趣在于自选!猪脑、鸭肠、墨鱼肠,难得一见的美味都不能放过,2~5元不算贵,闻着店里的香气,不知不觉装满了小菜蓝儿。
- 清汤里翻滚的,是食材的镬气 -
一不小心就会煮过头,用清汤翻滚到鲜美的状态,是老板娘20年的手艺。
小小的台子放上锅碗瓢盆,老板娘的厨房简单而实用,一道道美味在这诞生。
- 3分钟吃货法则,过时不新鲜 -
烫好的材料倒入碗中,新鲜的水汽蒸腾而上,色彩鲜艳饱满,任谁都忍不住咽一口口水!
豆皮和海带是我的爱,刚出锅有点爽滑的口感,特别诱人~
鸭肠3分钟内要吃完,趁热入口,鲜脆可口,是舌尖的绝妙享受。
店里的明星产品墨鱼肠,乍一看像shit,入口意外地微甜有嚼劲,推荐~
| 迷倒众人的秘制蒜蓉酱 |
桌上摆满了酱料,花椒陈醋生抽辣椒,供你搭配出自己的口味!
店里有名的就是这盘蒜蓉酱,没有想象的油腻,拌入辣汤中搅拌来吃,味道是一绝!
店里的小冰箱装着成年人的快乐,健力宝凉茶菊花茶,吃辣后养生是如今的潮流。
其中热门的饮料是豆浆,吃辣后的清爽感觉,谁喝谁知道~
| 人民东里的成长记忆 |
小小的人民东里,容纳着孩子们和已经长大的孩子们的乐趣。零食店、小卖部、茶店、小推车,共同组成了小街人的成长记忆。
说起生意,阿姨怀念起双创以前,店门前摆满了座椅,坐满了食客的样子,现在已经很难看到了。
希望海口发展得慢一些,还请各位老街老店们,再陪伴我们成长一段时间吧~
//花絮//
招财猫说:谁开店不是为了挣钱呢,只是做着做着,就成了情怀~如果你也有这样的老店情怀,就在留言区与我们一起分享吧~
小小麻辣烫
人均 : 33元
营业时间 : 中午12:30-晚上8:00(老板娘说的)
门店地址 :
海甸二东路海甸城对面 — 人民东里301号