漯河人,这件事儿千万不能忘!

文摘   2025-01-07 08:26   河南  


小孩小孩你别馋,

过了腊八就是年。



今天是
农历十二月初八
俗称“腊八”
这是腊月的第一个节日

也是春节的序幕

……


岁值隆冬,历至腊月
在这个冻手冻脚的时节
如果来上一碗
热气腾腾的香粥
浑身上下暖意融融


两乡侈各健,一粥喜遥同。

木末临清晓,应披看雪红。


流传千年的腊八粥

不仅仅是美食

更是养生佳品

尤其适合在寒冷的天气里

保养脾胃


腊八之日

人们以八方食物合在一块

和米共煮一锅

寄托着

“合聚万物、调和千灵”

的美好心愿


以前,在腊月初七的晚上

家家户户就开始忙碌起来

人们将所用的原料仔细处理

开火炖煮

满怀期待地沉沉睡去

到“腊八”这天清晨

在香甜扑鼻的味道中苏醒

一整天的时光都变得甜蜜起来



腊八吃甜不吃苦

腊八喝粥不过午


腊八节
除了喝腊八粥之外
漯河还有腊八蒜的习俗 

把蒜泡在醋中腌制

蒜就会变得如同翡翠碧玉般

通体碧绿



而腊八醋不仅味道醇正

而且久放不坏

腊八醋要泡到大年初一

初一吃饺子,蘸腊八醋吃

别有一番滋味


夜深人静

月上梢头

最是思乡


对于常年漂泊在外的游子来说

腊八粥的甜香是买不来的

因为

只有经母亲之手做出的腊八粥

味道才更香甜绵蜜



岁末温粥、熙暖如年

今日腊八

愿大家平安喜乐

诸事”全!



综合自新华网、人民网
海 报:谢明芮
责 编:谢明芮 丨 校 对:张伟伟
统 筹:周鹤琦 丨 审 核:谭艺君

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