(点击收听本期音频👆)
Skims产品展示,图源:Skims官网
02
《硅谷101》:这个可能就是跟金卡戴珊本人的风格,和她对于市场消费者的洞察是直接相关的。
吕昌福:品牌定位的第二个关键元素是年龄。许多女性在进入30、40岁后,生活状况发生变化,如结婚或伴侣固定,她们可能会减少对性感和社交功能的需求,转而更加重视舒适性。
在服装行业中,我们也观察到一个有趣的现象:品牌创始人的产品往往与他们某个阶段的个人喜好密切相关。当创始人的个人风格发生变化时,如果市场上有大量相似需求的消费者,品牌可能会因此走红。然而,如果品牌早期拥有较大的顾客群,但随着创始人风格变得更加小众,品牌的受众可能会逐渐减少,进而影响品牌的市场表现。
《硅谷101》:有没有相关的案例?
吕昌福:江苏有个代理商,早期代理伊芙丽和哥弟等大众品牌,这些品牌在全国拥有成千上万家店铺,客户基础非常广泛。然而,随着他的身份发生变化,个人穿衣风格变得越来越潮流,他也创立了自己的潮牌。但由于创立时机不佳,碰上疫情,运营了大约4年后亏损了约2亿元。
潮牌在中国的市场受众本来就不多,加上他们的潮牌价格较高,主要目标顾客是富人,尤其是富二代。这类高价位、有设计感的服饰只适合少数群体,普通消费者难以接受。
回到创始人的社会身份与品牌的关系,创始人往往会根据自己的身份去销售与之相符的产品,这在行业中非常常见。例如,Zara的接班人是创始人的女儿,1984年出生。有人说她接班后计划将Zara的目标客户调整为富裕群体。这是因为她成长于富人阶层,周围的朋友大多也是富人,所以她没有深刻了解Zara核心客群——白领阶层的消费习惯,因此她想将Zara转向富裕群体。这种现象虽不易理解,但从她的成长背景来看是可以解释的。
03
1%、5%与10%的三种定价策略
10% 是入门价,单品价格相当于消费者月收入的10%。对于这样的产品,消费者通常不会购买太多。比如国内中产白领中的一些精英,可能会购买轻奢品牌的入门款,价格通常在2000至3000元,约为他们月收入的10%。 5% 是普及价,单品价格相当于月收入的5%。这种价位的产品更常见,人们可能会经常购买。 1% 是爆发价,比如Shein的连衣裙价格大约在15美元左右,相当于美国中产月收入的1%甚至更低。
04
Skims在连卡佛的货架,图源:连卡佛官网
05
《硅谷101》:如果Skims在线下上用直营的这种模式,比如耐克的DTC(Direct To Consumer,直营模式)。但耐克的财报不好,这个模式也受到了很大的质疑。在现在的环境里,它这个品类应该是一个怎样销售模式组合会更为合适?
吕昌福:我们先说DTC。耐克已经不提DTC直营模式了,因为直营包括线下直营店和直营电商,而批发不属于这一块。耐克没有提这一点,主要是因为没有搞定批发商。在中国市场,有一些大代理商,比如百丽的滔搏,如果要做直营模式,代理商就得收回,这很困难。市场已经打下来了,品牌知名度已经建立,很赚钱,想要收回市场几乎不可能。这就像古代皇帝削藩,诸侯王手上有权力和军队,怎么会让你轻易削藩?
耐克的情况也是如此,无法收掉这些大代理商,只能继续依赖批发。但安踏解决了这个问题,现在几乎全直营了。
DTC库存管理,图源:justinedwards.net
回到Skims,线上电商基本上都是DTC,它直接卖给消费者;而在线下,Skims现在主要依赖中间商,比如连卡佛,这就不是DTC了。它的直营店很少。
DTC对人的要求在服装行业是最高的。中国A股、港股的上市品牌中,全直营的公司屈指可数。比如安踏现在几乎全部直营,代理商会越来越少。过去一些品牌上市时,销售渠道90%以上都是批发,申请上市后被退回,因为不确定性太高。为了上市,一些品牌不得不开个10%左右的直营店。批发赚钱容易,但直营对人的要求特别高。
中国有很多电商品牌想做线下,比如戎美,过去的淘品牌,一年营收七、八个亿,做得很好并且上市了,但线下一直没搞起来,就是因为不具备DTC能力。
《硅谷101》:最关键的点是什么?
吕昌福:有两个方面。首先是线下的高销售能力。现在的倍率做得低,产品做得不错,销售业绩应该不成问题。第二个问题是价格和毛利结构,导致卖得越多亏得越多,因此它们线下不敢开。这反映出整体战略设计没有做好,业绩不佳。库存问题也很关键,如果无法解决库存,哪怕有20%的库存,亏损也会很严重,因此它们不敢开。
要解决这些问题,必须从服装行业引入一些人才,但这种人才极少。
06
《硅谷101》:是哪个方向的人才少?
吕昌福:第一块是品牌战略。为什么有些品牌销售好,但线下不敢开店?这往往是战略没做好,尤其是定价战略没做好,结果卖得越多亏得越多。
第二块是销售能力。有些品牌在线下各方面都做得很好,但就是卖不动。比如,有个线上品牌一年大概三到五个亿的销售额,在线下第一家店开了300平方米,装修花了400万。它以为自己很厉害,线上有三百万粉丝,但线下的营收一个月才20多万,而盈亏平衡点在80多万,这就是想得很好,结果业绩做不起来。
第三个点是库存管理能力。现在是很多服装品牌的壁垒。库存如果解决不了,其他困难就很难跨越。定价不高的品牌要做到极低的线下库存是很难的,比如杭州的很多品牌,库存能控制在20%就已经很优秀了,80%的售罄率就很不错了,要做到95%、97%、98%几乎不可能。
《硅谷101》:有能做到这个点的品牌吗?
吕昌福:有的,且不少。Zara的售罄率在98%左右,优衣库应该在95%左右,尽管优衣库有很多基本款可以连续销售,其实售罄率可以更高。Shein的售罄率应该在100%,因为它每天上货几千款,一个品牌如果能如此频繁上新,就意味着它的售罄率一定很高,否则不敢上这么多款。
《硅谷101》:为什么Shein可以迅速增加这么多SKU?
吕昌福:因为供应商多。服装行业想实现快速反应,就必须低库存和快速周转,这就需要海量的供应商。我曾要求合作的客户找2000个以上的供应商,他一开始惊呆了,认为只需几个供应商就行。当店铺增多、销量增大时,如果供应商少了,供应就跟不上。比如,生产1万件衣服,一个供应商可能需要一个月才能交货,这样销售期就可能过季了。一个季节也就两个半月到三个月,生产和运输时间不够肯定不行。
有很多供应商可以将1万件衣服分给10个供应商,一个星期就能完成,甚至更快。但服装行业天生排斥太多供应商。首先,供应商多了,单个供应商的订单量会减少,成本提高,无法以量压价,反而要集中订单来压价。其次,有些品牌老板不会亲自与多个供应商打交道,而是将这部分工作交给采购人员,后者可能会为了私利希望供应商少一点。如果供应商太多,谈判就难以进行,价格差异也大。
因此,负责采购的高管希望供应商少,老板也希望压低单价,这使得很多中国品牌的快速反应(快反)做不起来。
《硅谷101》:2000家供应商支撑的是什么样规模的品牌?
吕昌福:Shein的供应商应该有几千家,一年销售额可能达到几百亿美金。
《硅谷101》:如果找了很多供应商,但销售能力又不够,可能会卖不出去,如何实现良性循环?如果库存卖不出去,又会挤压成本,如何平衡?
吕昌福:这是库存管控的问题,很多人没有意识到这一点。快反策略是先把样衣投放市场,看看反响再翻单,但这个策略可能导致大量滞销款,实际上并不靠谱。快速反应的核心是控制总量。
市场上有个词叫“可销周”,假设一个星期能卖掉1万件货,如果还有10万件,那我的可销周就是10周。越短的时间清库存越容易。每年有两个季末,暑假和寒假,这时候是清货的窗口期,理论上可以在8周内清掉5周的库存。
但是很多品牌的可销周却达到20到30周,用8周清掉这么多库存是不现实的。因此,库存就会被压着。即使快反,也只是补充畅销款而不补滞销款,最终还是得控制总量。若店铺只有4周的货,出现滞销款,店长就会想办法通过搭配、员工激励、陈列等手段来处理这些货。就像四个人吃饭,点了20个菜,肯定吃不完;但如果只点5个菜,大家也许就会吃完。
整个服装行业能够控制总量的品牌很少。优衣库的店铺控制在7周,安踏和斐乐能做到6周以下,甚至现在有品牌做到5周。
《硅谷101》:5周的可销周是什么概念?
吕昌福:比如在一家斐乐店,一个星期卖掉100件,那么它平时可能只有500件货,库存就很低。而另一个品牌,一个星期也卖100件,但店铺库存可能有2000到3000件,库存处理就成问题。季末时会有一些剩余货,哪怕将畅销款全部抄过来,最终仍然会有滞销款。
滞销款在这个时间段内尽量卖掉就可以了,虽然可能需要打折处理,但只要库存清空就好。
《硅谷101》:以Skims为例,现在很多品牌流行一种叫“Drop”的模式,小批量投放几个SKU,迅速卖完,形成限定款效应,这种模式可持续吗?
吕昌福:这种做法其实不新鲜。比如小米刚上市时就采用类似策略,一些国内品牌在电商上也这样做:先把样衣上到网站,消费者下单付款后再生产。这种模式其实是为了规避库存风险。
例如,迪桑特在东北的店一年能做到1000万,但几乎没有库存。他们的策略是将样衣发送到店铺,邀请VIP顾客来选购。顾客买了之后,数量会反馈给总部,再发货给顾客。这样,他们几乎没有库存压力。
Skims的定价不算高,如果依然采取这种模式,说明它在库存控制上缺乏信心,可能短期内很难解决库存问题。
07
《硅谷101》:Skims也在拓展其他品类,比如男装和泳衣。一个品牌在做多元化品类的探索时,应该处理哪些关键点?
吕昌福:多元化方面,一种是品牌的多元化,比如做副牌。另一种是在现有的产品基础上扩充哪些新产品以达到多元化。现在市场上很多品牌的多元化是不成功的,但多元化是有方法的,可以参考很多竞品。打个比方,像Oysho这种内衣品牌,它的核心是做舒适、休闲,所以它可以卖的品类其实都可以扩展,因为它已经帮你培养了顾客对这种定位的接受度了。
现在很多品牌做多元化时其实是没有框架的,也没有理论支持。如果有框架和理论支持,后期就可以走得稳一点。实际上,一个新产品从一开始能不能放进来就已经有定论了。有些产品永远不能放进来,有些暂时不能放,但以后可能可以。
品牌定位框架,图源:公众号“阿福先生”
《硅谷101》:这个框架能详细解释一下吗?
吕昌福:这是一个品牌定位和产品定位的模型。这个图中包含几个层次,最外层的圆是年龄层的定位,接下来就是场景定位,包括三个核心场景和几条副线。
运动品牌的三大核心场景是体育运动的跑步系列、篮球系列、健身系列,销售最好的就是这些产品。它旁边有两条副线:一条是户外运动,比如始祖鸟/The North Face等品牌,它们的核心定位就是户外运动;另一条是网球系列,像斐乐、MLB这类品牌,它们的核心定位是精英运动,比如棒球和网球。
假如我是一个运动品牌,比如耐克、阿迪的竞争对手,做了跑步系列、篮球系列、健身系列,那么我可以多元化到旁边的户外系列或者网球系列。就像斐乐是精英运动,它可以做高尔夫系列,因为它的品牌已经在体育运动领域里有了定位和延伸空间。
《硅谷101》:您提到社交类品牌的多元化也有相应的逻辑?
吕昌福:对,社交类品牌也有三条线。核心主线是正装系列,比如男士的西服、女士的礼服裙。副线之一是商务通勤服装,比如Burberry和Max Mara,专注于日常上班穿着。另一条副线是贵族娱乐相关的服饰,比如Ralph Lauren的马球系列。你会发现这些社交品牌的文化都跟马有关。比如Burberry的Logo是一匹战马,Ralph Lauren的标志是马球,因为马曾经是贵族的标志,马术、马球、骑马打猎这些都是贵族的娱乐活动。
很多品牌的创意总监不懂这些核心文化,容易导致品牌多元化的失败。Burberry的战马标志就不能随便动,有一次去掉了战马换成了“TB”的字母组合,后来又改回来了。这就是因为品牌的DNA不能轻易改变,否则就容易迷失方向。
《硅谷101》:那像休闲类品牌在多元化时有什么特别的地方吗?
吕昌福:休闲类品牌的多元化同样有三个层次,主线是舒适类的产品,比如优衣库,它的核心定位就是舒适、日常穿着,适合在不外出社交时穿的衣服。日本甚至有不成文的规矩,约会特别是第一次见面时,不要穿优衣库,因为它的产品定位不是为了社交场合,而是自我舒适。
它的副线之一T恤、牛仔裤。这些都源自于工人阶层的服饰,牛仔裤是Levi’s发明的,专门为矿工设计,T恤也是工人穿的打底衫,夹克也是从工人穿的工作服发展而来。另一条副线是街头潮牌的服饰,比如宽松的卫衣,街头文化的服装。
早期的T-shirt报纸广告,图源:1938 Sears, Roebuck, & Company Ad
不过,潮牌在中国并没有很大的市场,因为中国缺少像美国那样的街头文化。中国的年轻人不是在学校里就是在工厂里,所以潮牌的受众在中国非常少。而美国黑人青少年群体则是潮牌的核心受众。
品牌做多元化时,必须明确自己的核心定位在哪个场景。你应该扩展到相邻的领域,不要偏离太远,否则容易迷失方向。
《硅谷101》:您刚才提到的一些品牌,比如像Lululemon这种他本来就是创始人,对自己的产品有着很清晰的概念。但是比如一些职业经理人或者资本的进来以后,对它的扩张有要求,它可能就会去尝试扩大自己的版图,可能会急病乱投医。那么资本在推动品牌的发展里有什么作用?
吕昌福:资本介入确实能带来显著的好处。特别是当品牌已经跑通了盈利模型,比如线下直营店的盈利模式已经稳固,资本进来后就能成为很大的助力。如果靠创始人自己一步步慢慢开店,扩张速度会很慢。但有了资本支持,品牌可以在一年内迅速扩展到50家甚至100家店,速度大大加快。
但资本的介入也有潜在的风险,特别是在盈利模式还没有彻底跑通的时候。典型的情况就是,有些品牌在还没有找到稳定的盈利点时,资本大量涌入,反而会把品牌的弱点放大。举个例子,国内的Boise品牌,大家可能有所耳闻。当时他们的线上盈利模式跑得不错,线上销售已经实现了盈利,但线下店的模式还没跑通。就在这种情况下,资本大量进入,创始人有了更多的资金后,就开始大举扩展,比如在上海淮海路开了一家很大的旗舰店。这个店的投入非常高,但由于线下盈利模式没有跑通,旗舰店的开销极大,而盈亏平衡点远未达到,最终造成了严重的亏损。
《硅谷101》:Boise的创始人与投资方纠纷的新闻最近还挺多的。
吕昌福:对,他们的问题很多人都在讨论。如果他们的品牌成功了,情况可能会完全不同,大家的态度也会有所改变。我们私下开玩笑说,像柳井正,优衣库的创始人,他有“1胜9败”的资本——也就是说,他可以承担很多次失败,因为家里有足够的资金支撑他继续尝试。但Boise的创始人就没有这样的背景,他可能第一次失败就面临很大的危机,基本上没有翻盘的机会。其实柳井正年轻时亏的钱比Boise的创始人多得多,但他能失败很多次,最后成功,就是因为家里的资金能支撑他不断试错。
再来看另一个例子,Lululemon。资本进入后,他们请了之前在星巴克负责业务的高管做CEO。新CEO为了提高利润和营收,开始压缩产品成本,结果导致他们标志性的瑜伽裤质量出现了问题。你可能还记得,当时品牌创始人Chip Wilson解决了多个产品问题,其中包括瑜伽裤过薄、透光,以及“骆驼趾”的问题。这些问题解决后,产品卖得很好。但新CEO上任后,资本方为了利润需求,压低了成本,导致这些问题再次出现。瑜伽裤又开始变得过于薄、透光,质量下滑,最终导致了销量的下滑。
这种情况下,资本推动了品牌扩张,但也可能带来质量和品牌定位的损害,如果没有处理好,反而会对品牌产生负面影响。
09
卡戴珊早期品牌KKW,图源:ULTA Beauty
10
《硅谷101》:对于一个网红来说,是不是负面新闻也是好事,因为她其实是从一个非常负面的事件里面火起来的,可以带来极大的流量。
吕昌福:那个不是重点,她的核心顾客群,是不在乎这种私人的品行或者道德的人,他们是不在乎这些事情的消费者,你私生活乱一点跟我们没关系,我们就喜欢你的衣服,我们就喜欢你这个性格,我们就喜欢你这个人。
《硅谷101》:那您说的黑点是什么?
吕昌福:举个最简单的例子,你不能得罪你的核心客群。比如李佳琦的事情,他的核心客群也是中产,但是后来有钱之后他变成了富人心态,开始嫌弃他的中产客群了,结果他就塌房了。
假设有一天比如卡戴珊上市了,金主投了很多钱,然后IPO成功了,但是她对中产阶级客群产生敌意或不友好,导致中产客群发现她的真实面目,不喜欢她了,不买她的东西了,慢慢之后可能她就塌房了,这才是关键。至于她的私生活,那不是重点。
《硅谷101》:那是否存在这样的创始人,就是遭遇了负面舆论或负面新闻的打击,但凭借他对公司运营管理的专业团队,成功地挺过了难关的?这样的例子是否存在?
吕昌福:这种情况有点难度,由于他与他的品牌是深度绑定的,所以对他个人影响也很大,如果有一天他与品牌慢慢地脱离了,像Lululemon创始人与品牌的关系,现在几乎已经完全脱离了,所以对品牌的影响不大,这是可以的。
像卡戴珊这个例子,我们如果大家要看好,建议大家最好谨慎一点。因为你会发现去掉它所有的光环,它其实就跟中国很多普通的电商品牌是很类似的。当然不排除有一天卡戴珊把服装这一课都补上了,就像雷军那样把各种功课都补上,她就变成行业里特别厉害的一个人。因为她毕竟是受过很多大的挫折的一个人。
【音频收听渠道】
公众号:硅谷101
收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|蜻蜓FM|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客
海外用户:Apple Podcast|Spotify|TuneIn|Google Podcast|Amazon Music
联系我们:podcast@sv101.net