蒙特利尔的这家餐厅,让人惊艳的不只是菜单

文摘   2024-12-20 21:18   加拿大  



文|壮壮妈


每当和朋友家人外出聚餐,总想找个特别的餐厅。

菜要好吃,环境要清雅,最好的是有特别的记忆点。毕竟西餐吃来吃去,也就是牛肉、鸡肉、海鲜这老几样,中式味蕾遇上西式大餐,总有些克化不动。

这家餐厅绝对满足了这些苛刻的要求,特别是节日聚会,准保能留下特别的印象。

这就是老港附近的Modavie。

如果只在蒙特利尔呆一天,肯定要选择老港附近的餐厅。还没进到餐厅,走在老式的鹅卵石路上,各种店面上方的复古风灯迎风摇曳,还没喝酒吃饭,人已经微醺了。

从圣母大教堂向前,再左拐,走路最多5分钟就到了Modavie。下午逛了老港,晚上正好来这里用餐。

老港的餐厅大多一眼望去,显得老旧。都是借着老房子的空间,略微改造,保留了几百年的历史风貌。

Modavie的空间还算宽敞,但全木的天花板框架,裸露着没有完全包裹的管道;墙上贴着粗糙的红砖,像极了七八十年代的小酒馆。

酒是丰富的,菜的选择也更多,这里提供的是地地道道的法餐,还有不少餐厅自制的特色菜。

但所有这些,都抵不过餐厅的现场音乐表演出名。

对,Modavie的现场爵士乐和蓝调演出,在蒙特利尔绝对是独一份。

餐厅一周7天营业,餐厅的音乐演出也是全周无歇。这在蒙特利尔实在不多见。

法式风情的另一面就是慵懒,做生意不能没了自己的生活。多少餐厅每周至少休两天,有夸张的,连周日也关门。

餐厅每周7天,日日宴饮,音乐不断,也许老板不仅勤勉,也是超级音乐发烧友。

周一至周五,音乐从晚上7点开始。

周末的早午餐,从上午11点到下行2点也有音乐哟!



音乐餐吧


既然餐厅以音乐著称,就来看看音乐节目单吧。

周一至周五,音乐从晚上7点开始。而周末的早午餐,从上午11点到下午2点也有音乐哟!

从爵士到蓝调,既有经典老歌,也有现代新曲。

餐厅分楼上楼下,二层都是爵士乐,一层周一至周三是爵士乐,周四到周日是蓝调。

吃着法餐,耳边是慵懒的爵士和蓝调,这才是真正的浪漫。

蒙特利尔作为一座艺术气息浓郁的城市,许多文化人都会来这里讲学、拍片,工作之余来这里欣赏音乐,交流艺术是不二选择。

说不定你也会偶遇哪个明星呢?



特色法餐


餐厅的菜单实在是丰富,早午餐,中餐和晚餐各不相同。法餐里著名的菜品该有的都有,也有意面、特色汉堡这些照顾大众口味的菜肴。

一定要推荐的话,我只能说我自己最喜欢的。

法式洋葱汤

我的中国胃更喜欢热汤作为开胃菜。

法式洋葱汤有浓如琥珀般的深棕色汤色,散发着浓郁的高汤香气。表面覆盖着一层金黄焦香的奶酪,入口时奶酪的拉丝和汤的温润相互交织,令人倍感满足。

羊排


牛排太过大众,海鲜也不是我的心头好;肉质多汁,外焦里嫩的羊排是更精致的选择。

Modavie的羊排是这里的特色,有Rack of lambs和Lamb chops两种选择。

都是鲜嫩的羊里脊肉,表面焦香,内部多汁。

喜欢肉质丰富,仪式感更重的,可以点Rack of lambs。用橄榄油、大蒜、迷迭香和各种香料腌制,两面略微煎黄,再入烤箱。

喜欢小巧精致,肉略微少一些的,可以点Lamb chops用橄榄油、香料腌制,因为肉质较薄,只需略微煎制即可。

连意面都有羊肉风味的。卷曲的Cavatelli意面吸收了羊肉的浓郁风味,再加上酱汁中番茄的酸甜,这是最适合寒冷天气的料理。



圣诞大餐

为了庆祝圣诞,餐厅在节日期间也开门,12月24、25和31号,推出了圣诞大餐。

这是厨师特制的节日餐,算是西人的年夜饭吗?

下午5:00-6:45,是第一拨,有5道菜,每人税前$140。

晚上8:00-11:00,是第二拨,有7道菜,每人税前$150。

12岁以下的儿童提供单独的菜单,每人$55。

如果既想感受节日氛围,又不想吃昂贵的大餐,也有办法。

节日这几天,早午餐也开放。



丰富的酒单

有音乐怎么能没有酒?音乐配酒,什么都有!

他家的酒单比一般的餐厅要长许多,但选酒品一定要小心了:

酒单里包括白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、橙酒,还有起泡酒和香槟。

里面许多是超市不供应的私人进口酒,每周都会推出新酒品种。

虽然每瓶的价格大部分在50至100刀,但也有三四百,甚至600多刀一瓶的。可要捂好自己的钱包哟!



营业时间

餐厅一周7天无休,从上午11:30到晚上11:00,午餐和晚餐持续接力。

周六、周日还有超长时段早午餐,从上午10:30开到下午 3:30。

同时,还提中午的套餐:

周一至周五,11:30-下午4:00,每人$42,享受前菜、主菜和甜点三道服务。如果只想点两道菜,只有$37。

当然,也有人认为餐厅的价格有点小贵,等候时间也有点长。还有一点 —— 每桌限定了用餐时间2小时,这让人有点不爽。

不过,如果只是花几十刀,边吃又边听一晚上的免费现场音乐表演,是不是也有点说不过去啊?

地址:1 Saint-Paul St W, Montreal QC  H2Y 1Y6

文字|原创

图片及素材|源自网络



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