加州生牛奶含禽流感病毒！圣县实验室发布检测警告
时事
2024-11-26 13:30
美国
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11月24日，加州公共卫生部在弗雷斯诺一家乳品厂生产的生牛奶样本中检测到禽流感病毒后，向消费者发出了警告。该样本来自圣塔克拉拉县公共卫生实验室的一次常规检测，检测样本是从零售店购买的。据加州公共卫生部发布的新闻稿称，圣塔克拉拉县公共卫生实验室对零售生牛奶进行检测，以作为“消费者保护的第二道防线”。检测发现的禽流感病毒随后由加州动物健康和食品安全实验室系统进行了进一步测试和验证。尽管目前尚未有因饮用这批牛奶而患病的报告，但州卫生部门依然发布了预警，提醒消费者警惕。生产该批次生牛奶的弗雷斯诺乳品厂Raw Farm已自愿召回相关产品，包括一夸脱和半加仑装的液态生牛奶。这批产品的生产日期为11月9日，保质期为11月27日。Raw Farm 表示，他们已通知所有零售商将受影响的产品从货架上撤下，并向消费者提供退货、换货或退款服务。Raw Farm 的老板迈克菲（Mark McAfee）表示，该公司和加州食品与农业部对每批牛奶都进行了检测，所有检测结果均显示禽流感病毒阴性。他指出，目前的检测结果与公司之前的检测结果存在矛盾。尽管如此，公司仍主动采取了召回措施，以确保消费者的安全。州公共卫生部门强调，由于禽流感病毒在奶牛和家禽中持续蔓延，加之部分病例已感染人类，建议消费者避免饮用受影响批次的生牛奶。禽流感病毒对人体的潜在危害包括呼吸道感染等，尤其是免疫系统较弱的人群风险更高。此次事件不仅揭示了食品安全的隐患，也反映了生牛奶市场的争议性。生牛奶支持者认为其含有更高的营养价值，但公共卫生机构始终警告其可能携带有害病原体。
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