人过中年,如何养生成了一门大学问。常言道“药补不如食补”,作为人体主要营养的直接来源,饮食可谓是健康关键。现代社会里,物质条件得到了极大发展,精米白面不再是什么稀缺品,各种肉食珍馐也频频呈上餐桌,以至于原本丰盛的“大餐”,演变成诱发三高等病情的“引线”。
中老年人的消化功能本就呈减弱趋势,如果平日里还是胡吃海塞,摄入了过量糖分脂质,难免会出现各类身体不适。想要身体康健,注重饮食应当提上日程,而其中的要点,便是更换主食。少吃些高碳水的馒头面条,用这几类食品替代,或许能让您受益良多。
1.杂粮米饭
古人常说:“食不厌精脍不厌细”,然而,在物质大为丰富的当下,经过高度加工的大米白面反而更为易得。去除了麸质的粮食虽然口感好,但也损失了大部分膳食纤维、维生素B族以及矿物质,长期过量食用,可能会加快血糖异常以及各种慢性病的病发风险。
因此,中老年人群为了自身消化健康与血液功能考量,不妨多吃些糙米、全麦类主食,这既有利于肠道保持充足动力,也能稳定血糖血脂,延缓动脉粥样硬化等进程。
2.豆类制品
豆类是传统五谷之一,富含大豆蛋白、膳食纤维以及多种矿物元素。对中老年人群而言,豆浆、豆腐、干豆皮等豆类制品不仅口感好、便于咀嚼吞咽,而且有利于消化吸收、增强日间饱腹感。
豆类还含有充足的钙元素与维生素D,这二者相结合能够帮助维持肌肉健康、骨骼强壮,降低诸如骨质疏松、钙质流失等中年慢性病的病发概率。而且,豆类特有的黄酮类物质还可以调节女性激素内分泌,从而改善中老年女性朋友常见的失眠、焦虑等问题。
3.蔬菜类主食
特定植物的块茎、块根也可充当每日主食,最为常见的便是红薯、土豆。此二者不仅价格实惠低廉,而且具有足够的淀粉含量,在香甜可口的同时还有助于通畅肠胃,是不错的选择。
此外,南瓜同样值得推荐,其富含植物纤维与矿物质,而且还是典型的低升糖指数食材,其丰富的β-胡萝卜素有助于促进人体胰岛素分泌,从而达到调节血糖、预防糖尿病等病症的效果。对血糖稳定有需求的朋友不妨尝试以其代餐。
4.水产品
鱼虾类食品同样是优质的蛋白来源。据分析,富含Ω-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、鳕鱼等,经常食用不仅有助于降低心血管疾病的风险,还可减少动脉粥样硬化和血栓形成,同时提供人体必需的各类脂肪酸。
而像虾、蟹、贝类食品则能帮助改善人体免疫力,降低各种慢性病与流行病的患病风险,同时还有助于稳定神经系统,让人保持充足的活力。
总之,中老年朋友应当认识到自身体质不再年轻,需得更重视每日“食疗”,挑选适合自己的主食便是第一步。
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